今回のテーマは「パスタの会」
到着したら先生が「今日は１０時のおやつがあるんですよ～
」とはずむ声でお出迎えしてくれました。
その１０時のおやつがコレ
手作りのクリームブリュレです
参加された生徒さんのお一人が作って来られて、食べる直前に仕上げをしてくれました。
だから表面はパリパリで中はとろ～っとプロの技ですね！
先生がご用意して下さった水出しアールグレイのアイスティーとともに１０時のおやつです
１０時のおやつをいただきながら、レッスンが始まりました。
今日は３種類のパスタを作ります。
さりげなく飾られた可愛いテーブルフラワーは先生のアレンジ。
実習途中にまたもや別の生徒さんからの嬉しい差し入れです
鮮やかな赤の、手作り「紫蘇ジュース」
一段落ついていた頃だったので、しばし休憩してドリンクタイム
クエン酸たっぷりとのことで、美容と健康に良さそうです。
お味もとっても美味しかったので、原液をおすそ分けしていただきました。
紫蘇ジュースを使った紅茶のアレンジができればいいな
休憩も終わり、お料理がどんどん完成していきます。
パスタの他にトマトサラダとコーンポタージュスープも作りました。
パスタの仕上げにチーズを削って
３種類のパスタとスープ、トマトサラダの出来上がりです
パスタは子供に人気の定番メニュー
☆たらこスパゲッティ
☆基本のナポリタン
☆クリームスパゲッティ
参加者は小さいお子さんがいらっしゃる方がほとんど
なので、毎回おいしい家庭料理がテーマです。
今回のパスタは我が家でもよく作るメニューではありますが、先生のレシピはちょっとした隠し味やひと工夫で我が家のものとは全然違う、まるでレストランで作ったかのような美味しさです。
このひと工夫、隠し味を知りたくて、足しげく通っております
うちも息子がまだ小さいので本格フレンチやイタリアンなどを習っても、家庭で再現したところで食べてくれません
（経験済み）
でも、先生のお料理は確実にその日の夕食メニューになるので大助かりです。
たらこスパゲッティに関しては、私のレシピと全然違ったのですごく勉強になりました。
もちろん、先生のたらこスパのほうが断然美味しいのは言うまでもありません
先生が食後のデザートにアップルパイを焼いてくれました。
紅茶はアッサムのCTCとアールグレイを用意されていて、いれるのはすべて私に任せて下さいました
アップルパイにはバニラアイスが添えられましたが、私は連日のカロリーオーバーが気になり、先ほどもブリュレをぺろりと食べっちゃったので、「アイスは少しで…」とこのような感じに
（アイスは断るべきでしたか？笑）
帰宅して夕食の準備。
メニューはもちろん習ったばかりのたらこスパゲッティです。
やっぱり大好評
「すごく美味しい！また作って！」とぺろりでした。
翌日の昼はナポリタン。
実は私はナポリタンを作らない主婦でした
トマト好きの私はトマトソースが大好きなので、ケチャップを使うのに抵抗があり、懐かしのメニューを遠ざけていました。
でも、息子は「何これ？すごく美味しい！！いつものトマトソースよりこれの方が好き！」とはっきり
いつもなら、「え～昨日スパゲッティ食べたじゃん
」と言われるところですが、文句ひとつ言わずまたもやペロリと完食でした。
そうですね、私も小さい頃は母がフライパンで作ってくれたナポリタンが大好きでした
でもフツーじゃないんですよ、先生のナポリタン！
