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翌、木曜日は料理教室の先生宅へ、ご注文のアイスティーの茶葉とお借りしていたタッパーを届けに行って参りました。
丸子紅茶も持参し、ストレートで味わってもらいました
花のような香りの広がる丸子紅茶を一口飲んで「台湾の凍頂烏龍茶に少し似ている」とのご感想。
す、鋭い！さすがお料理の先生です！
発酵具合は違っても、凍頂烏龍茶も蘭の花の香りに例えられ、その
上品な味わいが人気です。
そう、丸子紅茶とどこか共通する部分があるかもしれません。
それから、パパッとパスタを用意してくださって、あつかましくもランチまでご馳走になりました。
お話ししながら美味しくいただいている間に、またもやパパッとメロンパンを作ってしまう先生です
生地はホームベーカリーで準備されていたんですが、メロンパンのクッキー部分の生地を、おしゃべりしているうちにあっという間に作ってしまうのです（すごいです
）
あっという間に天板２枚分のメロンパンができました。
これから二次発酵させて焼成です。
私も２個お土産に頂き、自宅に帰ってからオーブンで二次発酵させ、焼成しました。
パンを習っている成果かな、なかなか綺麗に焼けたでしょ
焼きあがった頃に、息子が帰宅
う～んいい匂い
息子は焼きたてホカホカのメロンパンのおやつに大喜びでした
雨で肌寒い日でしたので、ロイヤルミルクティーをいれて、二人で仲良くメロンパンをいただきました