が。キリンカップごときではブログアップしません
さて、今日の晩御飯は
『トマトと卵の中華炒め』
『冷やし麻婆豆腐』
冷やし麻婆豆腐は、出来合いのソースを試しで
買ってみました。手抜きにはもってこい(笑)
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追記
「レシピが知りたい」とのことなので。
材料
トマト 中２個
長ネギ 2分の1本
卵 2個～3個
しめじ 好みで3分の1株
しょうがとにんにく一かけら(チューブなら5センチくらい)
お酒、オイスターソース 各適当(大さじで１くらい？)
塩、こしょう
トマトは２～３センチ角(中身の種も使います)
長ネギは少し厚めに斜めスライス
しょうがとにんにくはみじん切り
卵は溶いて牛乳（卵一個に５０ｃｃくらい？ふわふわにするため）
と塩をひとつまみ入れる
フライパンにごま油を入れて強火そこにしょうが、にんにく入れて
少ししたらネギを入れて炒める。(好みのしめじはここで投入)
ネギがほんのり焼き目が付いたら、一旦それらをフライパンの端に
寄せて空いているところに卵をフライパンに投入。
卵はすぐにかき混ぜずに下半分以上が固まるまで我慢したら
大きなスクランブルエッグになる感じでネギ(しめじ)と混ぜる。
おおざっぱに混ざったらトマトを入れて、トマトの角が取れるくらい
火が通ったら、お酒とオイスターソースを振り回して、味見して
塩気が無かったら塩コショウを少し振って、できあがり(爆)
……意外と書くのは疲れるね(笑)