月曜に作る予定だったメニューを２日もスライドして
本日作りました。
中身はこんな感じ
『豚肉ときのことレタスのポン酢レンジ蒸し』
ってメニュー名が正しいか分かりませんが(笑)
今日は作り方を少し書きますね！
耐熱皿にスライスした玉ねぎを敷き詰めて、中心を
あけるようにして、しいたけ、えのき、しめじを乗せて
その上に豚肉を乗せます。
ポン酢を回しかけてラップします。このときに先に
ちぎったレタスをのせちゃっても良いです。ウチは
しんなりしたレタスとしゃきしゃきしたレタスの両方を
楽しみたいので、半分ずつにします。
あとは電子レンジで２０分くらい。しゃきしゃきレタスは
完成直前に乗せれば大丈夫です！
ポン酢が酸味がやわらかくなるので、美味しいです！
酸味が欲しい方はあとから少しかけても良いです。
今日はこれと『根菜の煮物』にしました。