仕事からの帰り道の息子から
「フラワームーンやね」と
LINEがきました。
いそいで
定点観測地に行きました。
おつきさま こんばんは。
満月を忘れるなんて
ちょっと私
ゆとり不足ですね。
そんな昨日は
相棒とスタートの晩ごはん。
『東洋亭風トマトサラダ』
冷蔵庫には
ぴかぴかの完熟トマトがあります。
キャピタル東洋亭のトマトサラダって
オーロラソースがベースやなぁ
と思い 作ってみることに。
ネットでもたくさんのひとが
試行錯誤されているようです。
私は湯剥きはパス！
ドレッシングのおぼえがき
マヨネーズ・ケチャップ・酢
塩・砂糖・オリーブオイル。
それっぽい味に仕上がりました。
食べてもらいたい人の顔が
浮かんできました。
『鮭のムニエル』
しまった！
タルタルソースにすると
マヨネーズがかぶるので
塩胡椒であっさりと。
『茄子の田楽』
相棒と二人分。
「こんな季節やなぁ」と相棒。
しばらく前に
リクエストしていた息子が
喜びました。
『冷や汁』
お豆腐ときゅうり。
すり胡麻は手元でお好みで。
『朝からの流れもの』
ちょうどいいビールのあてに
なりました。
・・・・・今日のワンパタ弁当。
起き上がる前に
寝床の中でお弁当のメニューを
考えます。
きんぴらごぼうを作るか
迷いました。
ごぼう にんじん ピーマン。
朝から メンドウと思うのは
一日がよくない気がして
せっせとごぼうを洗いました。
結果
朝から気分よく
サクサク動けて
今日も
いい一日になるみたいです。