冷蔵庫に眠っていた
新型コロナのコの字もなかった頃に
息子が福井で買ってきた鯖のへしこを
リクエストされた昨日の晩ごはん。
『鯖のへしこ』
私の実家の味らしいです。
『ホッケの焼いたん』
いっただきま～す！と息子のお箸が伸びた。
『じゃが豚鍋』
いつかの北海道展で買ったじゃが豚。
『山芋短冊』
気の短い私と違って
息子は 海苔を炙るのが上手。
『梅干し茶碗蒸し』
めずらしく三つ葉入り。
『きゅうりのナムル』
晩ごはんのメニューを考えていたら
出勤中の相棒から
茹でた筍をいただいたと連絡がありました。
急いで 木の芽を摘んで
木の芽和えの味噌を練り
お米を研いで 味つけして
相棒の帰りを待ちわびました。
『木の芽和え』
今日 今年はじめてアゲハをみました。
ウチの山椒の木に卵を産みに来てくれたらいいな。
『筍ごはん』
・・・・・連休おわり。
昨日は 老父と息子と三人で
スナップエンドウの畝を仕舞いました。
手を伸ばしても届かないほど伸びた蔓を折り
最後のお豆を採りました。
今年もたくさんなってくれてありがとう。
皆に旬を教えてくれてありがとう。
今年は コロナ自粛で
春の予定がすべてなくなったから出来たこと。
コロナのせいで ということは
たしかにいろいろあるけれど
たくさんのことを 教えられます。
考えさせられます。
さぁ またがんばりましょう。