今日はこれからホリスティック医学協会のセミナーを担当します。テーマは『フィトケミカル栄養学』です。要するに薬食同源ってやつですね。この領域の科学的な研究って1985年くらいに世界に先駆けて日本で始まったんですよ。それに欧米が驚いて後追いしたんです（欧米か！）。もっと注目されていいと思いますけどね。🥦🥕🍷
今日はこれからホリスティック医学協会のセミナーを担当します。テーマは『フィトケミカル栄養学』です。要するに薬食同源ってやつですね。この領域の科学的な研究って1985年くらいに世界に先駆けて日本で始まったんですよ。それに欧米が驚いて後追いしたんです（欧米か！）。もっと注目されていいと思いますけどね。🥦🥕🍷