新潟伊勢丹さんに出向き、バイヤーにご挨拶。 そのあと鈴木コーヒーさん製造の雪室コーヒーでひと休み。ぬぁんとコーヒー豆を雪室内で低温で熟成させハンドドリップで淹れてます。ええ風味や。