緑の薬箱その４ みかん

みかんは何故だかクリプトキサンチンがびっくりするほどたくさん含まれています。クリプトキサンチンはカロテノイド色素で体内でビタミンAに変換されます。なので皮膚を健やかに保ち喉からの感染防止にも有効です。日本では2015年に機能性表示食品制度ができましたが生鮮食品では温州みかんが第１号でした。その際に認められた機能性は「骨代謝を正常にして骨粗鬆症を防ぐ」こと。最近では新幹線のホームで赤い網に入ったみかんを見かけませんがみかんは偉大な果物です。