私も参加させていただいております「道案ほうずきプロジェクト」。
本日は奈良TVさんの取材でした。
（夕方から仕事があった為、レストラン取材はお先に失礼させて頂きました<m(__)m>）
天理の山田町にありますほおずき生産者の出垣さんの畑へ
同じ天理とは思えない・・・
大自然が広がっています。
9月とはいえ、朝から灼熱の太陽が降り注ぎ、
TVだというのに、汗だく状態です(^^ゞ
これがハウスの中のほおずき。
「道案ほうずき」は“せんなりほうずき”という品種のほおずき。
その名の通り、千個ほど成っているかのよう。
個々のサイズも小さいので、甘みも強く、味も濃い食用ほおずきです。
これがほおずきの花です。
小さくかわいい花。
ナス科の植物ですので、花の形状もナスやトマトに似てますね。
この未熟状態の青い実が熟すと、甘く美味しくなるのです。
プチっとはじけて、爽やかな甘味が口いっぱいに広がります。
愛らしい形状と、どことなく素朴な味・・・
放送日時：2012年9月12日18：00～
内容詳細：奈良TV「ゆうドキ！」のコーナーにて
「道案ほうずき」の魅力をご覧いただけると思います。
是非、ご覧ください。
グリーンチャームhiroco