5苦労さん！
皆さま、こんにちは
きれいな豚バラ肉
奥に写る燻製塩の出番です
燻製塩を擦り込んでドライハーブを揉み込みます
敷いてあるのは脱水シート☆
これを2～3日に一度取り替えての繰り返し。
待つこと約20日
出来たぁ～
自家製パンチェッタ
水分が抜けて旨みがギュッ！！
さてと！
バジルちゃーん
かわいくてたまりません
弱火でカリッカリに焼いた豚肉から出たオイルで大蒜＆玉葱を炒めて
白ワイン、トマト缶、そして
パルメザンチーズをたっぷり混ぜて完成j☆
アマトリチャーナ
豚の塩漬けとチーズを混ぜたトマトパスタ☆
生麺だからもっちもち♪
一口、いかがですか
それでは
もはる～
母ちゃんのお洋服は選べたね？
皆さま、こんにちは
今日は母とホームセンターへ
その足で
ブックオフへ。
栽培方法本を１コインでゲット
ふむふむ・・
しっかり水をあげて、１時間休ませてから
植え替えてあげるんですね
いい香り～～～～
せっせと食べよう（笑）
再稼働してはならない。
具体的な危険性が万が一でもあれば、運転が差し止められるのは当然
ほっとする、、
てか、すごく嬉しい。
汚染水に関しては、見通しの無い話ばかりだけど。
気にしてるよ。すべて忘れてないよ。
これまでの現状そして、これからの未来。
しょうがない、、じゃない。
考えても仕方ないことでは・・ない。
こう信じて、私も脱原発に向けて頑張りたい。
戦い抜いた地元住民の皆さま、本当にお疲れさまでした
明日が今日よりもっと良い１日になりますように
夜勤明けはね・・・
なんか無性に何かに没頭したくなるんです。
皆さま、こんばんは！
この勢いで勉強ができるのであれば、自分にとってもの凄い有益なのでしょうけれど・・・
家に帰ってきてしまうともう変なスイッチが入ってしまうんですよね★
今回は・・ギフト用に
胡桃をキャラメリゼ。
しっかりローストしてから作るので食感はさっくさく。
最後にメープルシロップで香りづけ。
クッキーは小さめがいいのかなぁ・・
なんてスライスしていたのですが・・
やっぱりもうちょっと楽しみたいな！
それ！！
ぞうさん♪
ちょっとお鼻が太すぎたかしら☆
そしてチョコレートで・・
コーティング♪
こうすると割れにくく丈夫に。
苺チョコでかわいらしく。
よろこんでもらえますように
きゅうりがこんなにチッチャイ
皆さま、こんばんは！！
流行ってますね、干し野菜。
本日のランチは・・
ゴマ油、ガーリック、豚肉で香りづけ（!?）した油に
干し野菜、投入！！
鶏ガラ、塩コショウ、ちょっとのオイスター＆醤油で味付け。
ランチにしましょう
メニューです☆
塩豚ガーリック炒飯
干し野菜の食感がさくさく＆甘～い
明日もがんばろう
