朝日が

とってもきれいですね

こんばんは☆

久しぶりの更新です、携帯やPC画面の先の皆さま、いかがお過ごしですか。

私めは、３月入ってから急性咽頭炎でダウン★

回復後は、病欠を埋めるべく忙しい日々を送っていました

そしていっつの間にか

桜も満開になっていて。

上の写真は開花したての頃、、

気がつけばもう

卒業シーズンも終えちゃってる感じで

あー・・・もう

全然ついていけません★

そんな中、今日は久々のオフだったので久しぶりに主婦な１日を過ごそうってスーパーへ

あーこれこれ

このタコ

半年前から買おうって思ってたのにさ！なんて。

こんなんばっかです。

最近のお気に入り。

昆布とカツオでだし、とるの。

片手でガバっと入れるワイルドな感じがよくて。

出しとった後もごま油と生姜で炒めてほんのり甘めのふりかけにしちゃうんです。

今日はこの出汁で２種。

１つが

炊き込みご飯。

もう１つが

豆腐を中心に野菜たっぷりの具材で巾着煮をつくります

出汁とは関係ありませんがこちら

ただのシューマイと思いきや・・

フライパンで蒸し焼きにしちゃいます

シューマイの外だけパリッとしてる感じ。

ギョーザとシューマイのハーフって感じ。

ごはんにしましょう

メニューです☆

焼きシューマイ定食

たこ飯、野菜の巾着煮、はんぺんの柚子胡椒焼き、海藻サラダ、吸い物

たこ・・

いい感じに炊けました♪

やるじゃないか炊飯器！

今週はまた忙しそうだな・・

皆さま、季節の変わり目、体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さいませ

ぴかぴか

明けなんですが、全然寝付けずついにこんなん引っ張り出してきて台所へ。

きらーん♪

皆さま、こんばんは

今日はこんな栗の小袋を活用して

洋酒を利かせたマロンクリームを作ります

土台にするのがこちら・・

アーモンド香るメレンゲ☆

低温で長時間焼いてサクサクにします

焼いたメレンゲにチョコをコーティング。

ブランデーを利かせたなんちゃってグラッセ♪

それ～

わ、わわぁ

カメラに気をとられてちゃダメですね。

デザートにしましょう

メニューです☆

エンゼルリング型モンブラン☆

今週、父の誕生日なのでそのお祝い用。

素人が作るクリームもほんのり洋酒を利かせるといい感じに

さーて！寝るかっ！

おやすみなさい

食日記。

明けの夕方、向かうは新潟。

今回は双子の片割れ（R）と一緒に行きました

そしてRの旦那さんと４人で晩ごはん

ウッチーお勧めのお店へ。

豪華だなぁ♪生たこ、柔らか～い！

おぉ～飲むねぇ！

うわっこれって石焼？？

・・美味しいっ！！

私は下戸なんですが、お料理だけでも十分！大満足☆☆☆

とっても楽しい時間を過ごてきました☆

Rにウッチー、楽しい時間をありがとね

明けてからは

新潟、食の陣へ。

地取れ野菜やお肉の煮込み料理、鯨汁、おしるこ、カレーパン！

心配されるほど食べちゃいました、全然♪余裕だよー☆（笑）

ご覧下さい、こちら。

製菓学校の作品展に立ち寄り。

面白かったぁ♪

飴細工ですって、すーごいっ！！

実演でバラの飴細工、皆さんに配ってました☆粋だね

夜は

ValentineDinner☆

サーモンのカルパッチョ

アドカドと豆腐のムース

鶏とかぼちゃ＆きのこのトマト煮込み

レバーパテとフランスパン

新玉ねぎのスープ

ワイン

この料理の中で一押しがレバーパテ☆

夜な夜な実家で作って持参したものなんですが、沢山の野菜の旨みとアンチョビ＆ブランデーが利いてる一品。

・・って、この写真じゃ隅っこの隅だな、まぁいっか

ホントはこの後、デザートも・・って思ったけど、お腹いっぱいになってしまったんでおしまい。

翌日のブランチは

おからのパンケーキ

製菓学校で販売していたミルクティージャム☆

おいしぃ

さてさて午後のティータイム、作ったのは

フォンダンショコラ～バニラアイス＆フルーツ添え～

んー・・こうして見ると

欲張って盛り過ぎ、センスのなさが残念な感じですね★

今回は

とろとろってなって欲しかったから、ケーキの生地の真ん中に、ガナッシュ（生チョコ）を埋め込んで焼き上げました☆

生チョコにブランデーを利かせてみました。

夜は（手前から）

白身魚ときのこのホイル焼き

豚汁

エリンギのお刺身～あわび風～

ホウレン草と焼き麩と桜えびの煮浸し

芽キャベツとスナップエンドウの酢味噌和え～ゆず風味～

卵豆腐のかにかま添え

烏賊の塩麹〆

あ～・・

あーあーあー

多かったな！うん、多い！作りすぎっ！

わかってましたよ、途中から自分でも。

食の陣で見た寸胴の大鍋バリに豚汁作り出しちゃった時にはさすがにおかしいなって。給食か！って。

塩分に気をつけてみたってこんな過食じゃ元も子もねぇ★

・・・なんて

こんな文句ではありませんでしたがやんわりと諭され、反省した夜だったのでした。

翌日は

ご覧下さい、この３種で

豆苗スムージー作ってみました☆

苺の酸味がかなり強かったので、バナナとはちみつもプラス。

色は最悪（コースターと同色！）だけど、味は最高だぜ！！

飲んだ最後に『あ！まめ～』って感じがふんわりする一杯です☆

栄養たっぷりなのでお勧めですっ

そんなこんなで３連休を楽しんできました☆

幻想的な景色を眺めながら

途中から爆睡・・！なんとか帰ってきました。

今週も・・がんばろう

皿FES！2013

久っしぶりだぜ！

東京ドーム！！！

皆様、こんばんは☆

ryoちゃん、覚えてるね？

懐かしいなぁ、なんてしみじみ。

今回参加したイベントがこちら

TABLEWARE　FESTIVAL☆

年に１回、開催されているみたいで。

年末に友達Sに連れてってもらったかっぱ橋の皿熱冷めやらずって感じでネット検索。

こんなイベントを見つけたって訳なのです。

場内はこんな感じ。

圧倒的な出店数。

展示と販売に分かれているんですが、どちらも見応え抜群でした。

展示ブースは写真OKだったので、いくつか紹介させてくださいね。

会場に入って早々に目に飛び込んできたのがこちら

圧巻でした

心がトキメキます！

わぁ♪

まさにこれからの季節、先取りって感じ。

キレイ！！

東京タワーにスカイツリー！

奥に見えるガラス製の楽器では

生演奏のミニコンサートも鑑賞できました

わぁ～職人さん！！

実演って直に伝わってくる何ていうかパワーみたいなものを感じました、拍手！！

あ、春だぁ♪

さくら～素敵な雰囲気♪

上の写真のテーブルクロス（ランチョン？）、石で出来てますね！

こちらの桜は

ナプキンが花びら型になってる

こちらはまた

涼しげですねぇ☆

凛とした雰囲気のこちら

座布団が苔でした、コケ！！

販売ブースでは

か～わいぃ～

選びきれなくって４組、買っちゃいました☆

へぇ～

こんな風な演出、粋ですね♪

油脂だから蒸気もへっちゃらなのだとか。

きゃ～～

一輪挿し、欲しくなっちゃいました

手前、右の小さな柄杓つきのを選んでみました☆

気がついたら17時過ぎ・・

朝10時に会場入りしてから７時間、母と２人で歩き回ってました

２人できゃーきゃー＆うっとりな１日でした

帰り道、ドーム前のバーガーショップにて。

私＆母

『腹減ったらこんなカップ、気にもならないのにねぇ★』

何とかに真珠ってか！（笑）

来年も行こうっと

SOY！×３

しつこいかぁ・・

皆様、こんばんは☆

先日作ったおからの焼菓子、チョコ無しでもアリな感じに仕上げてみたくて

作ってみたのがこちら

黒胡麻きなこ味。

ワンボウルで作れちゃう簡単レシピ♪

これまた外はさっくり

中はしっとり☆

生姜紅茶と一緒に、いかがですか

明日は寒くなるみたいですね。

そんな日に限って早番・・

がんばろう

おやすみなさい