晴れた日にやりたい事
いまはまさに外出する事でしょう。。
絶賛雪深い田舎に帰省中の私。
見事に積もりまして⛄️
この季節みどりの葉をつけて頑張っている
数少ない植物にも、こんもりと雪が。
比較的穏やかな降り方で、
雪景色は結構綺麗
除雪車が頑張ってくれているとはいえ
雪道の運転に慣れていない者は
大人しくしているに限ります。。
徒歩圏内にカフェやら買い物スポットは
皆無の田舎
外出したい気持ちは抑えて、
することといえば食べることと作ること
(太りそう
)
映えないお菓子づくり①
酒粕蒸しパン。
今回はホットケーキミックスを使わずに
小麦粉とベーキングパウダー、
濾した酒粕をたっぷり入れて
日本酒好きにはたまらない
香りの良い蒸しパンになりました
でもやっぱり餡が入った方が美味しいかな…
映えないお菓子づくり②
くるみのパウンドケーキ。
ベーキングパウダーが酒粕まんじゅうでなくなり(笑)
ベーキングパウダーを使わないレシピで
あまり膨らまなかった…
味はまあまあだったけれど。
(砂糖、バターをたっぷり使ったから当然の帰結)
にしても、勝手の違うキッチンでのお菓子づくり
なかなか大変というか、
モチベーションもあがりづらく
使わないような古い道具を「もったいない」からと
捨てられずにいっぱい持っていたり、
材料があることを忘れて、
賞味期限を切らしていたり。
母も歳をとったんだなぁと
思ってしまいました。
そして完全に仕事から手を引いた父は、
あまり外出することを好まず、
寒い季節ということもあって、つくったら食べるを
ひたすら繰り返している印象です。
(料理してもらえるのはとてもありがたいけれど)
雪で家にいると、
老後のあり方についても
なんとなく考えさせられます。
