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＜オーデコロンミントとは＞
ミントの中でも私の大好きな香りのミントです！香りを確かめて一目惚れで買いました。
ペパーミントの一種です。「オレンジミント」、「ベルガモットミント」とも呼ばれています。大きいものは2m前後まで育てることもできます。
＜利用方法＞
食用には利用されていません。
・天然の防虫剤
・芳香剤
として利用できます。
強烈な香りがするので、育てているだけでも虫除け対策になります。
＜香り＞
コロンのような香り、柑橘系の香りがします。
とにかく、とてもいい香りがします。
＜効果＞
虫除け
＜育て方メモ＞
・苗から育てるのがおすすめ。
・種からは成長に時間がかかる。
・繁殖力が強いので（株分け、挿し木、葉挿しなど）ですぐに増える。
・寒さ、乾燥に強い。
・湿度の高い場所、風通しが悪い場所は好まないので注意。
・地植えにすると、地下茎からあっという間に繁殖して、大量になる可能性があるので注意。
＜成長記録＞
■０日目 苗を植木鉢に移植する(2020年10月24日)
オーデコロンミントの苗を買いました！
香りが良すぎて一目惚れです。
苗1つを、直径20cmの植木鉢に植えました。
苗から植木鉢に移す方法はこちらを参考に！
土を被せて完了
初日は根が張りやすいようにたっぷり水を与えました！
初日は根が新しい土と馴染む様に張るようにたっぷりの水を与えました！
成長が楽しみです！
◀Point▶
水やりの仕方
頻度的には2日に1回くらいになります。
基本は乾いた土が好きなので、土が乾くまでは水やりは我慢。(可愛くて水やりしたくなってしまうものです。)
土の表面が乾いたら水やりをします。
■10日目 土が馴染む (2020年11月4日)
土を増やしました。
植え替えたときは、ふんわり土を与えていたため、土が圧縮されてました。
■20日目 虫に食われる (2020年11月14日)
■30日目 つるが伸びる (2020年11月24日)
■40日目 爆発的に増える (2020年12月5日)
■50日目 順調です！ (2020年12月15日)
■60日目 葉が黄色くなってきた (2020年12月25日)
■70日目 剪定しました！ (2020年1月5日)
＜イタリアンパセリとは？＞
日本で一般的な縮れ葉のパセリと同じ、セリ科ですが、一般的なパセリのように葉が縮れておらず平たい形をしています。
日本では縮れ葉タイプが一般的ですが、ヨーロッパでは平たい葉のイタリアンパセリの方が一般的に用いられています。
＜利用方法＞
主に料理で利用します
独特の香りを持つことから、香味野菜としてスープやサラダやパスタに利用します。
ソースやドレッシングなどに加えることで風味付けに用いたり、煮込み料理でも使われます。
乾燥、冷凍保存ができるので、たくさん収穫して、ストックしておくと便利です。
香り
一般的な縮れ葉のパセリと比べ苦味が少なく、歯ざわりが柔らかいです。
風味に関しては栽培環境などによってかなりの差が出て来るそうですが、香り自体は一般的なパセリより強い傾向にあります。
＜効果＞
イタリアンパセリは、ハーブのなかでは栄養価が高く、ビタミンA、B、C、鉄分、ミネラル、防腐作用のあるクロロフィル、カルシウムが豊富です。
胃腸の動きを促進する効果もあるので、脂っこい料理と一緒に食べると効果的です。しかしパセリは一度に大量に食べることは注意が必要です。
＜育て方メモ＞
・定植時期は3～5月、9～10月頃
・極度の乾燥には弱いため、水ぎれには注意しましょう。（2日に1回水やりしてれば大丈夫です）
・育ててみた実感、成長が早く育てやすいです。
・たくさん種を撒いてもよく育ち、間引きもいらないので楽。
・鉢植えがおすすめです。（虫がよってきづらく、移動ができるため）
購入した種はこちらです。
＜イタリアンパセリの育て方＞
■種について
購入した種はこちらです。
少し珍しいため、ネットの方が比較的購入しやすいです。
■鉢へのイタリアンパセリの種の撒き方
今回は鉢植えをしていきます。
鉢植えの準備仕方はこちらを参考にしてください。
種が重ならないように注意し、すじまきをします。
【すじまきの仕方】
①下の画像の赤線になぞって、指で5mmほどの溝を作ります。
②指種をでつまんでパラパラと画像の赤点の様に撒いていきます。
③溝に土を被せ平らにします
（撒きすぎには注意）
＜成長記録＞
■1日目 種蒔き完了(2020年10月14日)
(僕は種蒔きすぎました。5〜7粒ほど撒きました…)
◎種まき後の育て方のPOINT
「POINT１」芽が出るまでは1日2回(朝と夕)に必ず水やりをする
「POINT２」日光の当たる場所に置く
■10日目 少しづつ芽が出始める(2020年10月24日)
少し遅めの発芽でしたが、芽が出始めました。
完全に発芽するでは、土を乾かさないように気をつけましょう。
■15日目 新芽が全て出る(2020年10月29日)
縦に種を撒いたので、線上に目が出ました！
イタリアンパセリは芽が出てからの成長は著しいです。発芽が早かったオレガノとレモンバームの大きさをもう越しました。
このタイミングでホントは間引く必要があるのですが、僕はサボってしまいまだ間引いてません。
◎子葉が開いた後の育て方のPOINT
「POINT１」水やりの頻度を変える「1日1回、表面が乾いていたら水をあげる」
「POINT２」新芽が出てきた段階で、混み合ってたら「間引き」を行う
■20日目 新芽が育ち始める(2020年11月4日)
ホントは、新芽が全て出たらすぐに間引く必要があります。僕は間引きをさぼってしまったので、本日間引きます。
間引きをする理由は芽の間隔が混み過ぎで、植物の成長に支障が出るからです。このこれから成長するであろう可能性を秘めた子達を潰していくのは本当に心が痛い。
【イタリアンパセリの間引き方】
根本を指でつまみ、ゆっくり上に引っこ抜きます。
イタリアンパセリの間引きは根っこが土に引っかからず、比較的やりやすかったです。
鉢①(間引いた後の鉢)
…まだまだ間引いても良さそう…
うまく間引けた芽は、もう一つの空のプランターに移植しました！
鉢②(間引いた芽を移植した鉢)
■30日目 本葉が育つ(2020年11月14日)
間引いたおかけで、イタリアンパセリの成長が更に加速しました。
少し混み合ってる気もしますが、もうこのまま突き進みます！
鉢①(間引いた後の鉢)
鉢②(間引いた芽を移植した鉢)
若干、①の鉢のイタリアンパセリの方が成長が早いです。
■40日目 急激な成長 (2020年11月24日)
①間引きした鉢
②移植した鉢
■50日目 葉の数が増える (2020年12月5日)
①間引きした鉢
②移植した鉢
■60日目 食べごろになる (2020年12月15日)
①間引きした鉢
②移植した鉢
■70日目 順調に育つ (2020年12月25日)
①間引きした鉢
②移植した鉢
■80日目 順調に育つ (2021年1月5日)
①間引きした鉢
②移植した鉢
■90日目 葉が黄色くなる (2021年1月15日)
■100日目 元気がない！ (2021年1月25日)
■110日目 黄色い葉を取り除く (202①年2月5日)
＜レモンバームとは＞
耐寒性が強く、日陰でも栽培できるなど、初心者向きの丈夫なハーブです。また、こぼれダネで栽培適地へと広がり、増えていく繁殖力の強いハーブです。
＜利用方法＞
＜香り＞
葉や茎にはすっきりとした爽やかな芳香があり、噛むとほんのりと甘みを感じます。
レモンと共通するシトラール（ゲラニアールとネラール）というさわやかな香りの成分が含まれ、ハーブティーとして人気があります。
＜効果＞
レモンバームに含まれている「シトロネラール」や「シトラール」が弱った神経を落ち着かせてくれ、うつ状態の原因を抑えてくれると言われています。
■鎮静作用
レモンバームに含まれている精油成分がには、イライラや興奮状態を落ち着かせる働きがあります。
■消化の促進効果
消化を促進させる効果があるので、食べ過ぎなどで胃や腸の不快感を感じた時には、食後にレモンバームティーを飲むのが効果的
■整腸作用
便秘や下痢などでお腹の調子が優れない時に効果を発揮します。
また、腸内環境を整うことで痩せやすくなるので、ダイエット中にも効果的
■アンチエイジング効果
抗酸化作用があるロズマリン酸が含まれているため、活性酸素を抑制し、糖分の吸収を抑えます。
＜育て方メモ＞
・定植時期は4〜5月、9〜10月
・極度の乾燥には弱いため、水ぎれには注意しましょう。（2日に1回水やりしてれば大丈夫です）
・育ててみた実感、成長が早く育てやすいです。
・鉢植えがおすすめ。（虫がよってきづらく、移動ができるため）
購入した種はこちらです。
＜成長記録＞
■1日目 種蒔き完了(2020年10月14日)
発芽率が非常に良いため、種が重ならないように注意し、バラ撒きをしていきます。
種の撒き方（鉢植え）
・種が非常に小さいため、指でつまんでパラパラと画像の赤点の様に撒いていくのがコツです。
(僕はこれ以上に種を蒔きすぎました。)
◀Point▶
種まき後の育て方のPOINT
・芽が出るまでは土を乾かさないように、こまめに水やりをする（最低、朝と夕で1回ずつ）
種から育てる鉢植えの準備方法はこちらを確認して下さい。
■10日目 芽が出て子葉が開く(2020年10月24日)
種から目が出てきました。子葉が開き始めたものもパラパラとあります。
新芽が出すぎて混みそうな予感がしますが、、、、（種まき過ぎた）
まだ芽が小さすぎるので、もう少し待ちます。
◀Point▶ 子葉が開いた後の育て方
芽が全て出るまでは土を乾かさないようにしましょう。
全て芽が出たら水やりを減らし、「1日1回、表面が乾いていたら水をあげる」ようにします。
■15日目 新芽が全て出る、間引く (2020年10月29日)
芽が出るのが速かったものの、ここから成長が著しく遅くなりました。
にしてもすごい芽が出ました。(種蒔き過ぎました…)
◀Point▶
・水やりの頻度を変える「1日1回、表面が乾いていたら水をあげる」
・新芽が全て出てきた段階で、混み合ってたら「間引き」を行う
僕の嫌いな、地獄の間引きの時間の始まりです。
間引きとは簡単に言うと、たくさん出来すぎた子供を殺すようなものです。
【レモンバームの間引き方】
レモンバームは非常に間引きにくいです。
子葉が小さく、根っこは想像以上に長く土を這うように生えているため
上手に引いぬこうとしても、大体「ブチッ」ってちぎれます。
↓綺麗に根っこから抜けたものは、新しい苗に移植しました！
指で穴をブスって開けて、根っこを真っ直ぐに穴に入れて、土を被せます。
間引いた後の写真です。
間引く作業が一番心身ともに大変です。
種蒔きの時に、撒きすぎないように次回は注意したいですね。
↓間引いたモノがこれ
（間引いたものは、水耕栽培にも移動しました！しかしこれは失敗しました、、正直水耕栽培はやめたほうがいいです）
■20日目 間引き後、葉が大きくなる (2020年11月4日)
■30日目 間引き後、更に葉が大きくなる (2020年11月14日)
間引いた瞬間、とにかく成長がすごい。
混み合ってたときは成長止まったなーと思ったから、びっくりです。
これでも正直多いです。もっと間引いたほうが良いのかもしれないです。
■40日目 順調に育つ (2020年11月24日)
■50日目 順調に育つ (2020年12月4日)
今回紹介する家庭菜園キットは
聖新陶芸株式会社「縁木栽培セット(-結び- 赤松)」です！
食べれる植物を中心に紹介してきましたが、今回は初の食べれない植物です。
お正月に合わせて素敵に育ってくれることを期待して購入してみました。
以下のURLから商品の詳細を見ることができます
＜商品紹介＞
商品は
・黒松
・赤松
があります。
セットで購入すると2つの違いを楽しめそうです。
＜商品内容＞
私が購入したのは、赤松です。
外鉢の陶器がしっかりしています！デザイン性も◎
＜商品内容＞
【内容】
・外鉢（土器） ・内鉢（黒のインナーポット） ・培養土 ・赤松の種 ・鉢底網 ・説明書
＜育て方＞
■ポットの作り方
①内鉢の中に鉢底網をセット
②外鉢の中にインナーポットをセット
③土を入れる
◀︎Point１土を一気に全て入れない！▶︎
ハーブ系の土とは違い、大きめの砂利が多く入っているように感じました。
水はけを良くするため、これらの砂利を先に鉢に入れる様に意識しましょう。
土の入った袋を揺すっていると、砂利が上に登ってくるので、そのままは砂利を鉢に入れます。
一旦霧吹きで湿らせます。
「土を入れる→霧吹きで湿らす」
の作業を4回位に分けて行います。
完成しました！
底に水が溜まっていたら捨てます。
■種の撒き方
①1.5cmほどの穴を3つ開ける。
②穴に種を置き土を被せる
■育てる場所
日当たりと風通しが良ければ、室内屋外どちらもOKです。
■水やりの方法(発芽するまで)
発芽するまで、1日2回〜3回霧吹きで表面を湿らしてください。必ず土が湿った状態を保ってください。
■水やりの方法(発芽した後)
＜成長記録＞
＜関連商品紹介＞
デザイン性に優れた、松や盆栽の栽培キットが他にもたくさんあるので見てみて下さい！
＜ディルとは？＞
＜利用方法＞
■料理
特に魚料理に合うハーブとして知られていますが、料理としての利用方法はたくさんあります。
肉、魚、卵料理やスープ、ポテトサラダ
バターやクリームチーズに練りこんだり
ピクルスやビネガー、オイルに漬け込んだり
＜香り＞
葉や茎にはすっきりとした爽やかな芳香があり、噛むとほんのりと甘みを感じます
＜効果＞
ディルは様々な効果があるデトックスハーブです。
香辛料・生薬として広く栽培・利用されてきた
・胃もたれの解消 ・下痢や便秘の解消を促進 ・食欲不振 ・嘔吐・下痢・腹痛などの症状に用いられています。
＜育て方メモ＞
・定植時期は3～5月、9～10月頃
・極度の乾燥には弱いため、水ぎれには注意しましょう。（2日に1回水やりしてれば大丈夫です）
・育ててみた実感、成長が早く育てやすいです。
・鉢植えがおすすめです。（虫がよってきづらく、移動ができるため）
■種について
購入した種はこちらです。
＜成長記録＞
■鉢へのディルの種の撒き方
今回は鉢植えをしていきます。
鉢植えの準備仕方はこちらのURLを参考にして下さい。
点まきをします。
5cm程ずつ離れた、⭕の中に、
重ならない様に3〜５粒ほどずつ撒きます。
■1日目 種蒔き完了(2020年10月14日)
(僕は種蒔きすぎました。5〜7粒ほど撒きました…)
◀︎Point▶︎
◎種まき後の育て方
「POINT１」芽が出るまでは1日2回(朝と夕)に必ず水やりをする
「POINT２」日光の当たる場所に置く
■10日目 子葉が開く(2020年10月24日)
1つのポイントに、5本ずつくらいの子葉が開きました。（思った以上に発芽率が良かった！…）
◀︎Point▶︎
子葉が開いた後の育て方
「POINT１」水やりの頻度を変える「1日1回、表面が乾いていたら水をあげる」
「POINT２」新芽が出てきた段階で、混み合ってたら「間引き」を行う
このまますくすく育つディルを見守りたいところですが、
地獄の作業を忘れてはいけません。
「POINT２」で上げた、「間引き」です。
これがとても重要。
とにかく早いうちに間引きましょう。
各ポイントに新芽を1つずつにします。
【ディルの間引き方】
1引っこ抜くディルの根本の土を軽くほぐす
2根本を持ってゆっくり引っこ抜く
ディルの根っこは長いですが、意外と、「スッ」とストレス無く引き抜けました！
間引いたものは、捨てるのがもったいないので、
食べるか他の植木鉢に移植します。
僕はパセリを育てていた植木鉢の中にディルを移植しました。（寄植えといいます）
※パセリとディルは相性が良いので寄植えをしましたが、中には相性の悪いハーブも在るので寄植えの際は注意が必要です。
■15日目（おまけ） もし間引かなかったらどうなるか
ちなみに、実は僕はすぐに間引かなかったんです。(可愛くて間引けなかったんです…)
これが間引きをしなかった末路です…
混み合ってますね。
間引きをしないままだと成長スピードが鈍化して、植物が大きく育ちません。
流石に間引きました。↓
だいぶスッキリしましたが、これでもまだ多いです。
■20日目 本葉が生える(2020年11月4日)
「間引き」を行った後、ディルの成長スピードが一気に上がります。
◀︎Point▶︎
本葉が生えてきた後更に間引く
一本一本がに間があいていることを確認する。
丈夫に育てるために、必ず必要な作業なのです。
間引いたら美味しく食べてあげましょう。
ディルっぽっくなってきました！
■30日目 本葉が育つ(2020年11月14日)
3つの鉢で比べます。
成長速度も鉢ごとに違いました。
①間引きをした鉢
②移植した鉢
③移植してパセリと寄植えしている鉢
①間引きをした鉢
移植したディルです。
②移植した鉢
③移植してパセリと寄植えしている鉢
■40日目 上に伸びる (2020年11月24日)
■50日目 葉がたくさん茂る (2020年12月5日)
①間引きをした鉢
②移植した鉢
③移植してパセリと寄植えしている鉢
です。
①間引きをした鉢
②移植した鉢
③移植してパセリと寄植えしている鉢
■60日目 順調に成長 (2020年12月15日)
①間引きをした鉢
美味しく頂いてので、少し量減ってます！！！
③移植してパセリと寄植えしている鉢
パセリは相変わらず育ちません。。。
②移植した鉢
を撮り忘れました！すみません！
■70日目 葉が赤くなる (2020年12月25日)
①間引きをした鉢
の写真を取り忘れました。すみません！
②移植した鉢
③移植してパセリと寄植えしている鉢
こちらも大きく育って食べごろですね〜！
■80日目 室内のほうがよく成長する！？(2021年1月5日)
①間引きをした鉢
③移植してパセリと寄植えしている鉢
こちらは順調です！！
■90日目 室内(2021年1月15日)
■100日目 急に元気なくなる(2021年1月25日)
■110日目 なる(2021年2月5日)
