5／24晩ごはん

トマトをたくさん頂いたのでメインに使いました。
暑い1日だったのでさっぱりメニュー。

キャロットラペ
きのこのサラダ
トマトとミントの冷製パスタ

トマト、刻んだミント、にんにくみじん切り、レモン汁、オリーブオイル、
塩、こしょうを混ぜ合わせて冷やしておき、
茹でて冷水で冷やしてしっかり水気を切ったパスタと合わせるだけ。

簡単おいしい♪( ´θ｀)ノ