夕方から雨降ってきたね
吉祥寺におでかけしてたけど、
小雨のうちに帰って来たからよかった
昨日くるみんに素敵なバリ土産をもらいました
ランチョンマット＆お箸のセット
最近自分的にエスニックブームなんで、めっちゃ使えそう
くるみん、ありがとう
晩ごはんでさっそく使ってみました
今日のごはんはほぼ昨日の残り物。
○ベビーリーフとアボカドのサラダ
フツーのサラダね。
○きのことドライトマトの炒め
にんにくとオリーブオイルをフライパンで弱火で熱し
香りが出てきたら、たくさんのきのこ(エリンギ・まいたけ・マッシュルーム)を炒め
さらにドライトマトも加えました。
赤ワインビネガーとバルサミコで味付け。
クレソンと一緒に和えました。
○塩豚 エスニックソース
塩豚をスライスし、その上にみょうがとパクチーを乗せ
レモン汁・ナンプラー・スイートチリソース・唐辛子で作ったソースをかけました。
全体ではこんな感じ
今日は緑色が多いね
野菜たっぷり
頂いた湘南ビールがおいしすぎる