嬉しい金曜日
忙しかったからあっとゆう間だったけど、
首と肩の痛みがひどくて、
疲れがいつも以上に襲ってきて・・・
昨日なんて夜9時くらいには寝てました
今日はサッカー観戦するために
仕事終わったらソッコー帰ってきました。
おつまみを猛スピードで作る・・・笑
今日はどうしても赤ワインが飲みたかったので
それに合わせた料理を。
○アボカドサラダ
レタス、ベビーリーフ、ミニトマト、アボカドを
マヨネーズ・レモン汁・白ワインビネガー・砂糖・粒マスタード・オリーブオイル・塩
で作ったドレッシングで和えました。
お皿は先日買ったばかりの250円のお皿(笑)
○鶏の白ワイン煮
大好きな行正り香さんのレシピ本
「今日はおうちでレストラン」から参考にしました
ほんとはマルサラ酒で煮るところを
そんなオシャレなものなかったので
安い白ワインで代用しました。
さらに仕上げに加える生クリ―ムは
生クリーム＋豆乳で少しヘルシーにしました。
仕上げに頂きもののトリュフソルトを軽く振ると
香りが広がって一気に高級感が増しまして美味しかった
あとは行正り香さんの本を見てね。
かなりおすすめです
全体ではこんな感じ～
大好きなボルドーワイン「グロリア2004」は
こってりしたお料理にぴったりです
W杯まであと1週間・・・
仮想カメルーンとして大事な試合となるコートジボアール戦
ドログバは早々に負傷退場してしまったけど、身体能力がまるで違う。
バネが違うのかしら？？
結果、惨敗でした
あーーー大丈夫かしら？？？