みんなぁ〜おはよう╰(*´︶`*)╯♡
梅ジュースを作った時に出た
しわしわの梅を取り出して梅味噌を作ってみた
種は取り出して包丁で細かく刻みます。
鍋に梅と同量の砂糖今回は100gと
味噌梅の8割くらいの量今回は80g
作った梅ジュース大さじ2
弱火にかけて10分くらいかき混ぜながら
水分を飛ばす
完成❣️
甘酸っぱくって美味しい╰(*´︶`*)╯♡
ご飯のお供に
おにぎりの具に
味噌田楽や野菜デップでもいいね❣️
種にもまだ実がついてるから
梅ジュース飲むとき入れてエキスを出そう❣️
無駄なく使うとなんだか自己満足！笑
