☆ポークステーキ赤ワインソース
☆コロコロポテトサラダ
☆コンソメスープ
①豚肩肉をたたいて塩コショウし、小麦粉をまぶして
バター２０ｇで焼きます。
②肉は取り出して、赤ワインを１カップ入れてアルコールを
飛ばし、少し煮詰めます。
③たまねぎ、シメジ、醤油大１、ケチャップ大２、砂糖大１を
入れて、味を整えて肉を戻します。
コロコロポテトサラダはコーン、小エビ、キュウリ、ジャガイモ
ツナ、プチトマトを入れマヨネーズ、塩コショウで和えます。
添えてある野菜は、「プッチーナ」ほんのり塩味で歯ごたえが
なんともいえません・・・最近の我が家のブームです(*^▽^*)
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