抹茶好き＋レモン好き＝抹茶レモン好き
抹茶レモンティーと
抹茶レモンチーズケーキを
作ってみました。
抹茶レモンティーは、
シロップを入れても良いようですが、
抹茶とレモン好きの私は、
抹茶とレモンのみで、
頂きました。
好きな食べ物が合わさって、
独自のハーモニーを
奏でる事もあるようです。
口の中で残る抹茶の渋みを
レモンの爽やかな酸味で
中和してくれて、
後味がスッキリしています。
美味しく頂きました。
抹茶レモンチーズケーキは、
見た目でレモン汁が
入っているか分からないので、
自家製栽培のレモンを
砂糖とはちみつ漬けにしたモノを、
チーズケーキの上に
のせてみました。
好きな森半の抹茶を使用しました。
抹茶の味が濃厚で、
後味にレモンの酸味を感じ、
チーズケーキと一体化した
美味しさを味わいました。
また、レモンの世界が広がりました。