シエナのお菓子 パンフォルテ

トスカーナ地方のワイナリーの

オーナーからいただいた

パンフォルテとはちみつ。

パンフォルテは巡礼者のために作られた

日持ちのする中世から続く伝統菓子。

ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まり

はちみつの甘みとナツメグのスパイスの効いた

歯にくっつきそうな感じのお菓子。

見た目は甘さが強そうですが、

フルーツとはちみつの上品な甘さです。

しばし、トスカーナに行った気分を

味合わせていただきました。

ごちそう様でした。