フランスの旅 〜南仏〜

30年ぶりにフランスに行って来ました。

初めての南仏、まずはモナコへ

憧れのグレース・ケリー妃が結婚式を挙げたモナコ大聖堂。

狭い一般道がサーキットとなるＦ1グランプリのヘアピンカーブ。
凄い迫力でしょうね。

コート・ダジュールの中心のニースの海岸

さすが、フランス！丸くなった石がゴロゴロした海岸で
バスタオル１枚で寝っ転がって日光浴。トップレスの人も。
ほんのちょっとの隙間に、どんどん人が入ってきます。




夕食は美味しいブイヤベースをと聞いたら
ケイスケ・マツシマさんがプロデュースする
『ＰＯＳＥＩＤＯＮ』を勧められました。

わかめのおせんべいに、オリーブ、カレー風味のホテト

鯛カルパッチョ

海老と野菜のミネストローネ

たっぷり魚介類が入った、濃厚なブイヤベース

ブイヤベースは夏には食べないという話も聞きましたが
無事食べれて良かったです。

カリカリのパンを浮かべて

アプリコットたっぷりの冷たいデザート

控えめな日本人シェフ。美味しかったです。