我が家の料理に大活躍！
「にんにくのオリーブオイル」
「にんにくのオリーブオイル」
生のにんにくをみじん切りにして瓶に入れ
オリーブオイルをドバーッと入れるだけ！
お料理の際ににんにくを切る手間がはぶけます。
中はこんなかんじ！
固まりますが、温めたフライパンにポンと入れると
トロ～ッと溶けます。
炒め物、カレー、何でも使っちゃいます。
もちろん！Grazieで販売している
「カロリEXVオリーブオイル角瓶」で！！
GrazieのカロリEXVオリーブオイルは
エクストラバージンなのに安い！！
私は、揚げ物にもカロリを使用し、
使った油はろ過して毎回サクッと揚げています。
大型スーパーで安く売っている「オリーブオイル」
エクストラバージンオリーブでしょうか？
オリーブオイルは全て体に良いと思っていたら
それは間違いですので・・・
【エクストラバージンオリーブオイル】
オリーブの実をすり潰して搾っただけのオイルで
化学的な処理をしていない一番品質の良いもの。
条件：酸度が0.8％以下
【ピュアオイル】
あまり品質の良くないオリーブオイルを精製し、
高熱で脱臭・脱色したりして、悪い要素を
取り除き、その後バージンオイルを混ぜて
味や香りをつけたもの。
Grazieでオリーブオイルを取扱う前に、有名所の
スーパーやお店で売っているオリーブオイルを
飲み比べましたが、味や喉に通る感じが違い、
とても勉強になりました。
エクストラバージンは「オリーブのジュース」
とも言われ、喉が痛い時などスプーン１匙
ゴクンと飲むと、炎症が抑えられると言われています。
また、美容研究家はクレンジングにも使用している
そうです。（塗りすぎ注意のようですが・・）
体の中に入れるものは、より良質なものがいいですよね！