はい!
リーズナブルに『美味しい』にこだわりすぎる、近所のおばちゃん系女子、グレーぶたです。
ご機嫌いかかですか？
さて
アッコ先生のお料理コース講座
腸活料理基礎ＢＡＳＩＣ4【ベジ】②
受講レポです。
開催日2024/03/26
メニューは
🍔 ヴィーガンライスバーガー
⭐︎ヴィーガン豆腐ハンバーグ
⭐︎発酵テリヤキソース
⭐︎ライスバーガーバンズ
⚫︎簡単！かけるキムチ
⚫︎やみつき甘辛蓮根
⚫︎甘酒オートミールクッキー
でした
【🍔 ヴィーガンライスバーガー】
⭐︎ヴィーガン豆腐ハンバーグ⭐︎
これまで作ったことも食べたこともない。
初めて出会う感動的においしい豆腐ハンバーグでした。
これまでにおいしい豆腐ハンバーグを求め
お店で買ったり、レシピを見て作ったり
豆腐ハンバーグの素なるものを買ってきて作ったり
美味しいヴィーガン豆腐ハンバーグを求めてさまよってきましたが・・・
ついにその旅が終わりました。
これだ！
これなんだ！！
わたしがずっと食べたかったのは！！
やっぱり、アッコ先生はわたしの求めるお味まで連れて行ってくださる🥹✨
めちゃくちゃ感動しました。
豆腐ハンバーグは物足りないなんて絶対言わせない！
しっかり食べ応えと充実感のあるハンバーグでした♡
⭐︎発酵テリヤキソース⭐︎
アッコ先生らしい、ひとひねりのあるテリヤキソースでした。
舐めるだけで最高なのですが、(このソースだけでご飯食べれる 笑)
このソースにアコマヨと豆腐ハンバーグがあると、しあわせしかない！
どこにもないテリヤキソースでした♡
⭐︎ ライスバーガーバンズ⭐︎
おにぎりを作るくらいの気軽さで作れるのに、これを作ると何でもバーガー🍔になる！
嬉しいバンズの作り方を教わりました。
なるほど！
こうすればバンズとして成り立つのですね！
おにぎりのようでおにぎりではないのです。
バンズなのです😍
こちらに以前のコースレッスンで教わった
⚫︎ヘルシーきんぴらごぼう
⚫︎アコマヨ
を使い、とっておきのヴィーガンライスバーガーが完成しました✨
そのバーガー🍔が、どこで買ったのより美味しくて。
これからはファストフード行くよりも自分でこれを作って食べたい✨
しみじみ思いました。
ファストフードって健康とは対極にあるようなイメージでもありますが・・・
アッコ先生のレシピでなら、
早くできる！健康的！めちゃくちゃ美味しい！映える！
の4つが叶うことになってます🩷
ほんと！最高すぎませんか？💖
【 簡単！かけるキムチ】
あーーーっという間に、ドレッシングみたいに気軽に使える美味しいキムチが完成しました。
以前のコースレッスンで教わった発酵調味料を活かせるのも嬉しいところでした😆
なんでもかんでも、かけて楽しんじゃおうと思います✨
【やみつき甘辛蓮根】
ひとくちお味見を♡
・・・が止まらなくなって、ご飯までになくならないように注意が必要です🤣
お味見はひとつだけ♡と心に決めてから食べなくてはいけません！(守る自信ないけど・・・笑)
カリッと香ばしく、美味しくてやみつきになってしまいます😍
おそらく、子どもも大人もみんなが大好きなお味ですね❤️
【甘酒オートミールクッキー】
甘酒とオートミールの組み合わせで、このサクッと食感が叶うのか‼️
衝撃を受けるレシピでした。
この組み合わせで作ってみたいけど、きっとそんなに美味しくは作れないだろうな。
わたしなら諦めてしまうであろう組み合わせなのですが・・・
天才アッコ先生‼️
サクッと美味しいは諦めずに、こんな美味しい甘酒オートミールクッキー🍪を叶えてしまうのです！
めちゃくちゃヘルシーで簡単仕様なのに、クッキー専門店のお味よりも美味しかったです。
今回で腸活料理基礎BASICコース①〜④がすべて終了しました。
教わったメニューはちょうど100レシピだそうです。
レシピ数は100ですが、アッコ先生は多彩なアレンジ方法も教えてくださるので、料理基礎コースを受講すれば、美味しくて健康的なお料理を無限に作ることができると思います。
美味しいレパートリーが、劇的に増やせるのです✨
1年間ありがとうございました。
教わってきたお料理を復習して復習して、しっかり自分のものにしていこうと思います。
卒業ではなくここがスタートだと思い、ますますお料理を楽しんでいこうと思います。
そしてこれからもアッコ先生にくっついていきますのでよろしくお願いいたします🩷
グレーぶたは食いしん坊だから
美味しい『食べもの』はひとりじめしがち。
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反応遅いなってときは、少しお時間くださいね。
何をするにもひとの3倍の時間がかかってしまうわたしなのです・・・
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