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ゆうよう子です
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週末をいかがお過ごしですか
ゆずポン酢のジュレを使って
ひらめのカルパッチョを作りましたー
黒毛和牛のステーキに
赤ワイン、蜂蜜、酢、醤油、ニンニクなどを煮詰めたソース
大根もち、菜の花の辛子あえ、
ちくわとクリームチーズ、うめ、鰹節のマヨネーズ和え
白菜、ツナ、すりごま、塩昆布和え
旬の菜の花は茹ですぎないようにして風味を味わうのが好き
大根もちは、大根を粗めにすりおろすやり方が
主流かと思いますが、今回は細切りにして形を残し
ネギとベーコンの他に桜エビを入れて香ばしく焼きました
白菜と塩昆布の和物には北海道産昆布使用の細切り汐昆布を
たっぷり使用し旨味が増して食欲も増します
ちくわのマヨネーズ和えは材料を食べやすい大きさに切り
ペースト状にした梅と調味料を混ぜ合わせて完成
みなさま、素敵な日曜の午後をお過ごしください
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株式会社デジタルジュエリー主催の
ジュエリーデザイナー養成講座
第1期生募集のお知らせです
期日：2023年3月1日（水）〜
一回90分 全8回 オンライン形式
ジュエリーデザイナー養成講座では8回の講座で凝ったデザインのジュエリーも作れるようになれます。自らブランドを立ち上げ、ネットを中心に販売を開始することが可能です。
CADソフトを使ってデジタルでデザインをすれば、それを３次元CGに変換し、リアル感を伝えられるために、お客様に販売しやすくなります。実際の商品は、お客様が購入された後に、３Dプリントしたものを石膏に埋めて、そこに熱して溶かした貴金属を流し込み、取り出して磨きをかけることで１～２週間程度で完成します。この３Dプリントから先は、株式会社デジタルジュエリーのマイクロファクトリーが行います。したがって、ブランドまたはデザイナーは、デザインとネットでの販売に力を入れるだけで、ご自身の商品を販売できるようになります。
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みなさんに沢山の幸運が舞い込みますように