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ゆうよう子です
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人生の先輩方を囲んでの会食
久しぶりに日本料理をいただきました
オーナーで料理人の平山さんとご一緒に記念撮影
重鎮のお二方から様々な古き時代のお話を伺えることは
とても貴重に感じます
場所は 銀座 喰い切り ひら山
http://www.kuikiri-hirayama.co.jp/about.html
今回は個室にご案内いただきました
席に着くとすぐに桜茶が出され
胃を優しく温めました🌸
まもなく5月
五節句・端午の節句をイメージした一品
奥には兜の器、菖蒲やよもぎがあしらわれ
受け継がれている日本の伝統
そこに流れる精神を味わいました
桜茶から始まり
旬の素材が瑞々しく素晴らしい味わいで
季節の旬を堪能しました
今回コースでいただいた絶品の和風タンシチューは
ランチ(2,000円)でもいただけるそうです♪
たけのこご飯も後を引く旨味と優しいお味で
みんなおかわりをしてしまうほど
とても美味しいお料理をいただきながら
ご一緒した方々との楽しい時間を過ごすことができました
また、伺わせていただきます。
みなさんに沢山の幸運が舞い込みますように
お問い合わせ：gratia.president@gmail.com
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