ラーメンではなくて"中華そば"と呼ぶのがこだわりみたい。
元々あまりラーメンは好きではなくて
年に1回か2回食べるかどうか…だったのが
こちらに来てからお店が多いからか
食べる機会が増えました。
なかでもこちらの『弥生そば』
高山に来て初めて行った中華そば屋さん。
お昼時ともなると行列ができる人気店。
歩道にまでスープの香りが漂っているのですが
日本そば屋さんかと思う程上品な出汁の香りです。
もちろん味もあっさりしていて
ラーメン嫌いの私でも「また食べたい」と思う美味しさ。
創業60年以上ということで
観光客より地元の人に愛されているお店です。
あとスーパーでここの麺とスープのセットが売っていて
お店では食べられない塩と味噌がとても美味しいんです。
家で食べるのはもちろんよくお土産に使ってます。
観光でお越しの際はお土産にもお薦めです。