新米心理士  洋子先生です‼️

スマホを変えたら、いろいろできなくなってしまい、

やっと今blog回復しました。
この間、私の町では戦後最大の豪雨災害が起きてしまいました。

被災された皆様には、心からお見舞い申し上げます。

幸いにも、自宅は大過を逃れ無事でした。

強いて言えば、大事に育てていた私のパクチーのある畑に、土砂が崩れてつぶれているくらい。

ほんとは、ものすごく悲しいし、悔しいのだけど、
家が流されたり、床上まで浸水した方々のことを考えれば‥…

このくらい😅

一応、写真があります

ちなみに上の家のノリ面が崩れたのです‼️
当分、畑はそのままのようです。
他の災害で✊が回らないらしいです‼️


話は変わりますが、
この災害のちょうど一週間前、
なんねんぶりか

岡山空港から羽田往復して、江ノ島、鎌倉にいってきました。

江ノ電初体験
1日乗車券「のりおくん」で何回も何回も乗りまくりました。





名物しらすもはじめて




鎌倉は、あまり時間がなくて、メインのところのみ

( ̄▽ ̄;)ぁ
また行きたい。






という事で、しばらくパクチーアレンジメニューは
小休止

今後もどうぞよろしくお願いいたします。
こんにちは✨😃❗
心理士洋子先生です🎵

毎日があっという間に❗
ホント

なかなか休日を楽しんで。
ということが
めんどくさくなってしまいます。😰

しかし、
パクチーオリジナル

頑張っとります❗


         パクチー入り
                  餃子
パクチーを入れて餃子の種を作りました🎵



  長芋とパクチー春巻き
     練り梅のアクセント

長芋は茹でて潰したものと生のまま、
短冊切りしたものを合わせました。

緑が鮮やかになるように巻き方を工夫しました。

練り梅だけで、あっさりとした味付けになっています❗

さあ、これからますます
暑くなります。そして、梅雨のいや〜な
季節

みなさま
パクチー食べて
元気に過ごしましょう🎵

また、4回目を
お楽しみに〜👋

こんにちは✨😃❗

心理士洋子先生です。

お約束してました
パクチーオリジナル  料理を🍳🔪🎽
ご紹介できる日が
やって参りました🎵


ヨウコ・パクチー
                        ブタ肉巻き🍭

人参とパクチーを豚バラ肉でマキマキ✨
しっかりとした歯ごたえ

彩りもよく



ヨウコ・パクチー
                      &甘夏のサラダ
パクチーの苦みと甘夏の甘酸っぱさが
とてもマッチして
美味しかった🎵


カレーラーメン   on
               ヨウコ・パクチー   

市販のインスタントカレーラーメン🍜
にぱらぱら


じゃことヨウコ・パクチー
       バター醤油炒め❗


どれも
パクチー好きには
たまりません🎵


オリジナルメニューなので、
レシピはありません。

また、二度と同じものはできません🙇

😰😰

ゴメンなさい。

では、また

まだまだ畑にはヨウコ・パクチーが
のびのびです🎵