グラフトの「楽し〜！美味し〜！大好き〜！」Blog -65ページ目

<< 前のページへ最新 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 最初次のページへ >>

今日はお散歩

ゆるベジといったものの・・・

今ひとつ　ゆるさ加減がわからず・・・

かなりストイックなベジタリアンになりつつある今日この頃。

こんちわ。

所長のベジタリアン鶯谷です。

いや～まいった！

まいった！　まいった！

健康になりつつあります、わたし。

なんか・・・こう・・・寝起きの感じだとか・・・

何でもない感じ？

そう、ニュートラル状態の時の感じが違うんです！

スカッとしてるんですねぇ～

野菜中心の生活。いいです！

思ってた以上に・・・・いいです！

健康は思考にも影響しているようで・・・

散歩がしたくて息子を誘いました。

久しぶりに長いこと話しができて

楽しかった。

こいつが生まれてくれたから

いろいろな決断ができたし、勇気を与えてもらってます。

ほんとはもっと感謝せにゃならん。

お散歩の写真を　エースに教えてもらいながら

スライドにしてみました。

第２回！精進会！！

「筋トレ始めます！！」

こんばんは！！生活指導員ツナギ幸男です。

今日、グラフトデザイン事務所に

こんな差し入れが届きました！！

そう、竹の子です。

見て下さい、このサイズ！！

下にマジックを置いてみました。

結構、大きいでしょ！！

しかも、今朝採れたばかりの竹の子だそうです。

やっぱり、土がついたままです。

（これが結構感動なんです。）

この竹の子たちは、

パンシロン所長のおじさんが、

今朝、山に行き採ってきて下さったとの事です。

どうもありがとうございます！！

今の、グラフトデザイン事務所にとって

この竹の子はどうなんでしょうか！！

この素材！！

このタイミング！！

この出会いは、偶然とは思えません！！

こんな素晴らしい素材を見た所長なんて、

そわそわして、今にも竹の子にかじりつきそうで、

完全に目が落ち着きを無くしてます・・・

という事で～！！！！

「第２回グラフト精進会！！」開催。

となりました～！！！！

竹の子料理なんて

やった事がありません。

なので、パンシロン所長が、

実家に電話をかけて

調理方法を聞いてくれてます。

そして、ここからは幸男の出番なんです！！

（１人で勝手に燃えてます・・・）

先ずは、洗いましょう！！

お次は、アク抜きをする為に糠で浸します。

そして、数時間浸した竹の子を

食べやすい大きさにカットして煮込みます！！

だし汁１０に対して、

醤油１、酒１、みりん１、砂糖を少々、塩を少々で味付け。

（精進料理の本からレシピを拝借です。）

ここから１時間コトコト煮込みます。

そして、

こんなアイテムも揃えてしまいました！！

そう、里芋です。

丁度、お客様のところに出掛けてましたので

道中、スーパーに寄りお買いものしちゃいました。

こちらも土が付いたままのオーガニック食材！！

こちらも、食べやすい大きさにカットして

だし汁、酒、砂糖、醤油、油で味付けし、

コトコト煮込みました。

もう、この時点で匂いに耐え切れず、

所長が、制作デスクから

半分意味不明な悲鳴を上げていました。

「早く食べたい～！！暴動を起こしそうやぁ～！！」

・・・・・

・・・・・・・・

そんなこんなで、何とか出来上がりました！！

こちらです。

いかがでしょうか！？

お味の方は、

完全に、素材の勝利でした。

素材の味が強いんですよ！！

なんと言うか、

絶対、健康になるな～と感じるし、

大げさな話、地球と繋がってる～！！

って感じてしまいました！！

里芋の煮物の方も絶品！！

自分で調理して言うのも

何なんですが、とにかく美味しい～！！

なんです。

やっぱり素材の勝利なんですよ！！

旬の素材バンザ～イ！！！！！

「ごちそうさまでした。」

はっさく

幸男の母上様

たくさんの救援物資をいただきまして

大変感謝しております。

お会いできなかったのが残念ですが、

“10年に一人の好青年”

幸男の母上様ですから

きっとおきれいな方なのだろうと

勝手に想像しております。

私おーしろ、この場をお借りして

簡単にそして勝手に

自己紹介をさせていただきます。

幸男と同い年、34歳そして独身です。

机を並べて一緒に

仕事をさせていただいておりますが

まぁ並んでいるのが恥ずかしくなるくらい、

正反対の人間であります。

ちょっと箇条書きにしてみました。

【顔】　幸男…………ハンサム
　　　　おーしろ……不細工

【性格】　幸男…………人に優しく、自分に厳しく
　　　　　　　　　　　そしてなんといっても爽やか
　　　　　おーしろ……ネクラ

【ファッション】　幸男…………おしゃれ
　　　　　　　　　おーしろ……いっつも一緒の服

【仕事】　幸男…………テキパキ、思い立ったらすぐ行動
　　　　　おーしろ……時間ばかりか、季節の感覚すら
　　　　　　　　　　　ずれるくらいのだらしなさ

【生活習慣】　幸男…………とても健康的、たばこなんてもってのほか
　　　　　　　おーしろ……たばこは吸うわ、不摂生だわ

【伴侶】　幸男…………可愛らしい嫁さん
　　　　　おーしろ……プロポーズした日に破局

【パフォーマンス】　幸男…………歌もうまけりゃ、ギターも上手
　　　　　　　　　　おーしろ……人前で歌うことができず、
　　　　　　　　　　　　　　　　めっぽうノリが悪い

男としてこれだけ違うと、ちょっと問題ありですね。

頂戴した“はっさく“を食べて

実家のある静岡を思い出しました。

私も子供の頃は祖母の家になる

たくさんの“はっさく”や“夏みかん”の木に自分で登っては、

もさもさとほおばっていました。

幸男に負けていないものがありました。

それは母を想う心です。

実家を出て、16年になりましたが

さすがに私の母も年齢を感じさせる顔立ちになりました。

幸男も同じだと思いますが、

なんとか親孝行をしてあげたい思いで

日々を頑張っております。

これから大変なことも多々あると思いますが、

どうか暖かい目で見守っていただければと

思う次第であります。

どうかお体には充分にお気をつけください。

早速！精進！？

「先日、何年かぶりに１０時間運転しました！！」

こんにちは！！生活指導員ツナギ幸男です。

パンシロン所長率いる

グラフト一同、精進していく次第となりました。

と言う事で～！！

早速「美味しい～！！」精進料理を食べよう！！

と言う事になり、

休日を返上して

「第１回グラフト精進会！！」

を開催致しました。

まずは、近所にあるオーガニック食品専門のスーパーへと車を走らせ、

食材を買い込みに行きました！！

このスーパーが嬉しい事に

売っているもの全てがオーガニックなんです。

全てですよ！！

凄くないですか！！

今後のグラフトの強い味方です。

そして、肝心のメニューは、

「精進天ぷら」に決定！！

初めての天ぷら料理にチャレンジです！！

まずは、見て下さい

この泥が付いたままのレンコン！！

きっと体にいいよね～！！

このレンコンを食べやすい大きさにカットにて

アク抜き！！

お次は、

またまた、土が付いたままのゴボウ！！

これも、カリカリに揚げるために薄～くカットして

アク抜き！！

そして～、

天ぷら粉をまぶし、

水で溶いた天ぷら粉をくぐらせる！！

そして、一気に揚げる！！！！

レンコンは１６０℃の油で

ゆっくり揚げるのがコツらしいですよ！！

甘みが増すんですって！！

出来上がりはこちら！！

いかがでしょうか！？

天日塩を少しだけ付けて食べました！！

素材が良かったので、凄く美味しかったですよ。

でも、料理の腕前はこれからって感じでした！！

こんな感じで色んな精進料理にチャレンジしていきます。

合わせて、料理について良きアドバイスも

募らせていただきたいです。

みなさんアドバイスお願いします。

ちなみに、

これが本日の朝食です！！

「豚バラ肉と色々温野菜～！！」

「いきなり肉やないか～！！」

という事ですが、

そこは「ゆるべジ」という事で

時々は良いのです！！

お昼はこちら！！

「ざる蕎麦とお野菜の素焼き天日塩乗せ～！！」

です。

このお蕎麦もオーガニックなんです。

麺つゆも昆布だしを取り

醤油やお酒を合わせて作りました～！！

野菜は昨日の残りです！！

朝食もお昼も調理時間はわずか

７～８分！！

長く続ける為には、

美味しくて簡単でないとね！！

精進！

・・・・・。

・・・・・・・・。

パンシロン鶯谷　突然ですが・・・・

ゆるいベジタリアン目指します！

そう、ゆるベジです。

そもそも不健康の固まりのようなわたくしパンシロン。

今回の和歌山での精進料理との出会いをかわきりに

和歌山を三重に向ってグルッと長距離を移動し、

美しい景色や潮騒の音を聞き、

美味しい料理を食しているうちに

これまでの生活習慣　及び　考え方（己の心）　など

様々な面で見つめ直すことが出来ました。

そして、何よりも大きな収穫が！！

事務所をオープンして2年・・・

その日暮らしな毎日から漠然とした安定を求めるだけの毎日。

何かが違った。

何かをごまかしている。

それが　遂に　見えたんです！

目標すなわち、「夢」ってやつです！

もう話は簡単、進むだけです！

まっすぐに突き進むだけ。

今回の出張はホントに得るものが多かったなぁ～

それでは、紹介いたします。

和歌山のユッコちゃんです。

今回は大阪の出張を終え、そのまま和歌山に！

和歌山といえば幸男の故郷なのです。

幸男と私は同じ学び舎の同級生・・・

卒業から15年を経て　再び肩を並べて

物事に取り組んでいる訳です。

ユッコちゃんは幸男と同じコースのクラスメイト

私は洋画だったので当時のお友達というわけではないのですが

小さな学校だったので60～70％は顔見知りなわけです。

実は、わたくしパンシロン・・・

15年前に　学生ホールでみんなでおしゃべりをしている時

デリカシーのない発言から

ユッコちゃんを怒らせてしまいまして・・・

その出来事以来　口をきいてもらえず

なんとなく　今回の再会　気まずい気もしてたわけです。

でも！　今は15年も経った2010年です。

それに　もう大人です！

きっとあんなささいな事　忘れていてくれるだろう！

そんな期待もしつつ幸男とふたりで

ユッコちゃんのお店「精進カフェ　ふぉい」の

扉を開けた訳です！

こちらがお店の外観！　すごく立派なお店です！！

やった～！！
ユッコちゃん忘れてた～！！！

僕の存在ごと～～～～～～（涙）！！！

「ふぉい」はユッコちゃんがオーナーで始めて

今年の7月で3年目だそうです。

すごいねぇ～！

店内もめちゃめちゃいい感じです。

ともあれ、私のことは徐々に思い出してもらいつつ

精進料理を進めてもらいました。

食べるという事。

心の健康と食べ物の事。

幸男「お店の人はみんなユッコちゃんと同じベジタリアンなん？」

ユッコちゃん「ううん。妹はゆるベジだし・・・」

幸男「お酒は？」

ユッコちゃん「飲む人もいてるよ・・・」

そう、この瞬間です。

何かが頭の中でキラッと光ったんです！

ゆるベジ

今までモヤモヤしていたパンシロンの心の闇から

「ゆるベジ」というキーワードで光が差し

一気に様々な物事がなだれ込み　つながり始め

どんどん細胞分裂して成長してる！

まぁそんな感じです。

そして　「雪花氷（シェーホワビン）」をいただきました。

台湾のフワフワ食感アイスです。

抹茶

タピオカミルク

もう、フワッフワ！　おいしー！！

ユッコちゃん！　ありがとうございました！！

ゆるベジ　になって健康になっちゃいます！！！

精進cafe ふぉい
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.shojincafe-foi.com/

追記！

幸男の自宅に寄った際、お母様から

グラフトの為に救援物資を大量にいただきました！

ありがとうございました。

大切にいただきます！

何でもお母様、このブログを楽しみにしてるとの事・・・

なんだか・・・

とっても意識しちゃいまーーーーーす！

ありがとうございまーーーす！

和歌山　バンザーイ！

こ・え・に・な・み・だ！！

「みんな～！！オラに力をかしてくれ～！！」

オッス！！オラ幸男！！

きのうさぁ～、東京出張に行ってきたんだ！！

だから、その時の話をするよ！！

まず、筋斗雲に乗って・・・

あぁ・・・

違う、違う・・・

新幹線に乗って品川駅に行ったんだ！！

「新幹線って早え～なぁ～！！」

で、山手線で渋谷まで出て

「うわぁ～・・・山がねぇ～・・・」

・・

そして、地下鉄で

目的地の三軒茶屋に到着！！！！

今回の出張の目的は取材なんだ！！

と言う訳で・・・！！！！

興奮のあまり、

変なしゃべり方になってしまったんですが、

それも、そのはず！！

今回、取材をさせていただいたのは、

「野沢雅子さん」

そう！！声優会の超～大御所！！

野沢雅子さんです。

ちょっと代表作を並べてみましょうか！！

まず、

「ドラゴンボール」

の

「孫悟空！！」

「孫悟飯！！」

「孫悟天！！」

でしょ。

それから、

「ゲゲゲの鬼太郎」

の

「鬼太郎」

そして～！！

「銀河鉄道９９９」

の

「鉄郎」

それに～！！

「ド根性ガエル」

の

「ひろし」

と、数え上げればきりがないほど

アニメの主役の声をされているんですよね！！

僕が子供のころ見ていたマンガの

ど真ん中でしょ！！！

そりゃ～もう大興奮！！

普通に会話をする声も

所々が、悟空だったり鬼太郎だったり

するんですよ！！

途中、何回か目を閉じて、

声だけを聞いてしまいましたもんね！！

もう、そこに悟空がいるんですよ！！

（涙ウルウル～！！）

もう３４歳ですが・・・

こうなっちゃうと、

完全に子供になってしまいますね。

しかも、お話いただいた内容が

素晴らしかったでんす。

「毎日、楽しく行かなくっちゃ！！」

と

この業界で何十年と第一線におられ、

人生の酸いも甘いもご経験された方の口から出る

この一言は、重みが違いました。

なので、わたくし幸男も

今日から、楽しく行きたいと思います。

そう！！

「楽しくなくちゃ意味がない！！」

ピンクがお好きなんですって

理由は、

「明るいから、元気になるでしょ！！」

と言う事です。

星や空なんかも大好きなんだそうです。

「キレイで優しいでしょ！！」

と言う事です。

こういった事を

さらっと言われるんです。

本当に感動しましたよ。

所長、エースおーしろさん

僕だけ良い思いをさせてもらって

ごめんね。

「ありがとうございました！！！！」

３フィンガー！！

「本屋さんに入るとテンションが上がります」

こんばんは生活指導員ツナギ幸男です。

やっぱりギターって面白いね！！

突然でしょ！！

いいのいいの！！

ギターの中でも、

幸男の場合は、アコースティックギターです。

前々から、何となくは弾いてたんですが、

完全に雰囲気でやってたんです。

（秋田なんかで弾いてたやつです）

コードを

「ジャラ～ン♪」

と・・

でも最近は、

３フィンガーにハマっちゃって・・・

いわゆる、

ピックを持たずに弦を指で弾いて単音で鳴らすやつ！！

「パラパラ♪タラタラ♪♪タラタララララン♪」

みたいなやつ！！

だから、何となくでは乗り切れなくなってしまったのです・・・

だから、練習をするんです。

でも、ハマってしまってるんで、

練習を始めると、

ついつい時間の感覚がなくなってしまって・・

昨日も仕事が終わって、

家に帰ってギターを持ったのが２１時過ぎ、

気がつけば、

夜中の２時・・・

「あれ！？」

「お風呂に入らないと・・・」

「明日も早いよ・・・」

となってしまうのです・・・

そう言えば、

初めてギターを持った中学生の頃も、

気がつけば、８時間もたっていた

なんて事もよくありました・・・

ダメですね・・・

寝食を忘れて一人の世界に入ってしまう・・・

なのに、なかなか上手にならない・・・

一石一兆にはいかないって事ですね！！

完全にギター小僧です。

あぁ～こんな内容のブログを書いていたら

ギターを弾きたくなってきた。

「帰えろ～！！！！」

最近のテレビにブーブーです！

今年になってから自分の年齢が曖昧です。　ぼく何歳？

ぐっどあふたぬーーーん　パンシロンです。

先週は特に暇暇で、家でテレビをよく観てました。

ん～やっぱり　つまんない気がする。

どこの番組もお笑いとクイズと韓国ドラマばかり。

テレビってこんなんだったっけ？

はて。　私が年をとっただけなのか・・・

確かに笑える番組もあるけど

なんか　違う。

大人目線であれば　それほど問題はないと思うんだけど

親になったせいか　子供のことを考えてしまいます。

僕らの子供の頃と違い過ぎてない？

アニメはおもちゃ（最近はカードですよ！）売るための

広告みたいなものばかり。

僕らの頃もそうだったかも知れないけど　せめて超合金ロボットくらいに・・・

カードですよ！カード！　紙ですよ！

一休さんとかミツバチはっちとかやまねずみロッキーチャックとか

アニメは道徳を教えてくれる　とっても良いものばかりでした。

矢追順一は？　UFOは？　宇宙人の誘拐は？　　みんなもういいの？

霊能者は？　幽霊の正体は？

鳥人間は？　もうみんな飛ぶのやめちゃったの？

水曜スペシャルも二度とないのか？

猿人バーゴン、ピラニア、光る木。

子供の頃、親に叱られても観たかった！

それくらいテレビって楽しかったよね？

あ、放送倫理の問題か。

そんなんでイジメや犯罪が減ってるんならわかるけど・・・

減ってる？

排除するだけが手じゃないはず！

マジメで安全できれいごとばかり放送してたら

観ていて逆にフラストレーションが溜まります。

11PMくらいを親に隠れて観てる方がよっぽど

安心じゃない？　親からしたら。

志村がスイカをがががって一瞬で食べるのを観て

子供のころの僕らは歓喜した。

みんな真似して　みんな食べた後は満面の笑顔でした。

テレビはくだらなくて、不真面目で、でも楽しくて夢がある。

そんなんでなくちゃ。

欽ちゃーーーん！

マチルダさーーーーーん！

長渕ーーーーー！

ビックフットーーーーー！

ちょっとHなアメリカの古い学園モノ映画ーーーー！

テレビがつまんないよーーーーーー！！！

子供がおかしくなっちゃうよーーーーーー！！！

※読み返したら恥ずかしいくらい興奮してたので
ディレクターズカットしました！

ぼろぼろのエース

先日　長渕キックをYOU TUBEで見て・・・・熱くなりました。

ご機嫌いかがですか？

所長のパンシロン鶯谷です。

金曜日の夜、うれしい事がありました！

1年ぶりになつかしい方が事務所を訪ねてくれました。

紹介します！！

2年前、グラフトに光をもたらしてくれてた救世主

北陸神拳伝承者

グッサン・グレイシー氏！（大手出版社の山口さんです）

山口さんは、もの凄くパワフルなお人で

あの誰もが知ってるクルマ情報誌の

北陸版の新創刊の中心人物なのです！

あっという間の1年のようでしたが、

お会いすると思いのほか懐かしい気持ちになりました。

名古屋から福井に単身赴任されるまでは

1週間に何度も打ち合わせを繰り返していたので

赴任された瞬間から、エースおーしろとよく

「山口さんいないと何だかさみしいね・・・」

なんてつぶやいていましたからねぇ～

久しぶりにお越しいただいてちょっぴり感動！

なんて、浸る暇もなく山口さん・・・

懐かしの下ネタ連呼で爆笑しっぱなしです。

つのる話もお互い溜まっているので・・・

はいっ！　移動っ！！

やっぱり　秋田へ。

エースはお仕事進行中の為、安全を見て事務所に待機することに。

しかし、この選択が後々大惨事に！！！！

福井での楽しいお話やお仕事のお話で盛り上がってきました！

よし！　ここは、料理を食べる暇のない店。

お決まりの時間です。

山口さん　気持ちよく唄ってもらってます！

幸男もがんばって演奏してます！

山口さん、仕事と女房について熱く語り始めました。

氏曰く、今の自分が仕事でがんばれるのは愛する女房がいるから。

自分のわがままを若い時から許してくれている事に

とても感謝している！

もし、今　自分が独身だったら　ここまではがんばれてないだろうし・・・

真剣な表情で話されていました。

するとマスターがやってきて・・・

「賛成っす！」

山口さんと握手をかわしてます。

熱くなった山口さん　止まりません。

「若いヤツがこんなこといいやがるんです。」

「女には興味ない。とか今は彼女が欲しくないとか・・・」

「俺はそんなこと言うヤツ　男として許せんのですよ！」

「とくに仕事のせいにしてそんなこと言うヤツ　ぶっ飛ばしてやりたい！！」

マスター「賛成！　そのとおり！　グッさんいいねぇ～！」

私も幸男も　その男らしさに　うっとりです。

そんな感じて　秋田を出てエースの待つ事務所へ。

山口さん「ただいま～」

エース「おかえりなさい！」

山口さん「そーいえば　おーしろさん、彼女できたんすか？」

エース「そんなん　今はいらんすよ。」

山口さん「・・・・・・。」

エース「仕事に集中したいんすよっ　2、3年は女なんていらんす。」

山口さん「うりゃぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！」