酒

最近、ちょっと緊張するほど　ヒマですけど・・・



ちゃーっす。

パンシロン鴬谷です。


去年から日本酒にはまってます。

どんだけ飲んでも　二日酔いしない。

まるで無敵になったような感じ。

サウザーになった気分です。
（わっかるかなぁ～　わっかんねぇだろな～）


あの頭痛だけはホントにいやですからねぇ～

二日酔いはしない！　すぐ酔える！　美味い！

完璧な酒　それが日本酒。

燗でもよし、冷でもよし　なんてお酒は世界的にもめずらしいそうです。

四季と豊かな実りときれいな水。

日本酒は日本人の知恵の結晶とも言われています。





いかん！　もう飲みたいぞ。

我慢　我慢。


いろんな日本酒を今でも飲んでるんですが、

最近　ちょっとショッキングな事実が見えてきました。

「いいお酒が・・・好みじゃない・・・・」

ショックでした。

当然、何事でもそうですけど、はまった趣味なんかは

最終的に上り詰め、素人にはピンとこない高～いところまで

いってしまいたいもの・・・

ところがです。

精米歩合50％をきるような大吟醸を飲んでも

今ひとつピンときてない。

最初は雰囲気に負けて「やっぱちがうなぁ！」なんて言ってたけど

ホントの気持ちに嘘がつけなくなってきて・・・

精米歩合70％程度が　一番　合ってるんです・・・ぼく。

もっと告白すると、コンビニのパックみたいなヤツ・・・

醸造アルコールやさらには香料まで入ってるような

安いお酒でも　ぜんぜん美味いって思っちゃてるんです。

ショックでした。


しかし、一流は合ってないかもしれないけど

醸造アルコールが入ってないほうが、美味いってのは分かります！

つまり、吟醸酒のワンランク下的な感じの純米酒です。

パンシロン　これでいきます！



第1回　パンシロン鴬谷の「酒もってこーい」のコーナー

はい。

突然ですが、新コーナーです。

お酒にまつわるエトセトラ？　な、コーナーでーす！


記念すべき第1回は「平盃」

平盃って知ってます？

こんなやつです。



これで飲むと旨味が増すんですよ～

実際やってみると「ホントだ！！」ってなりますよ。

なぜって？

舌の側面　ヨコの部分が旨味を感じるところなんです。

平盃で飲めば、口の中で左右に酒が流れるという訳です。

一度、お試しあれ！