関西では『うすい豆』が一般的な呼び方らしい
しかしながら『うすい豆』はグリンピースより薄い皮で
やさしい風味な気がします。。。
で、豆ご飯を作りました～～
古代米（黒米）を少々入れ、昆布塩にて味つけ。
ご飯がほんのりピンク色でうすい豆との相性もバッチシ
今回は生のうすい豆を炊飯器でそのまま炊きました。
やっぱりちょっとシワ入るね～～
さや付きを買ってきて作る時はさやを一緒に炊込むと
一層、風味うま味がUPしますよ～～
【基本の比率】
米2合：豆80g：塩小さじ1：酒大さじ1
あと昆布入れたり、アレンジはお好みで。。。
初夏を思わせる一品となりました～
