先日、瑞浪にある自給自足カフェを営んでいる「菜・美ら心（ナチュラハート）」 さん
から自給自足の特別栽培（5割以上減農薬の栽培）の玄米を頂きました～
農薬あまり使わないから、ちょっと虫喰ってる＾＾
それくらいへ平気！平気！逆に安心
普通のお米に2～3割まぜて炊くとよいとのこと。
玄米は水に漬けて夏場なら3日、冬場なら7日くらいで発芽
早速やってみました～～まずは1合分
適当なビンを準備して、水替えを毎日するので手間のないよう、
排水口のごみチャッチするネットみたいなものを写真みたいにセットします。
水替えは口元をしっかり抑えてジャーとやるだけ。
今は気温が低く芽らしき物が出て来たのは7日目のこと。
9日目で焚くことにしました。
こんなあんばいです。。。なんともかわゆい
お普通のお米3合と発芽玄米1合。合わせて4合を通常通りの
水加減で通常通りに焚きました
少し黄色くなってます
よく見るとぴんぴん芽が立ってます～何とな～く水加減を多めにしてしまい、ちょっと柔らかい
怖がらず普通にすれば良かった。
だって、9日も水に浸ってたんだもんね
今度は普通にやろ～うっと。
それにしても芽が出て来るってのは見てて楽しい
食べちゃうんですが。。。
命を頂き感謝感謝です
