そんな中、甘党の私にとって、気になっているのが、ビーントゥバーチョコレートです。（実際にいただける保証は全くありませんので、自己調達の公算が大（涙））
チョコレートを作るとき、従来は、製菓用のチョコレートを使ってチョコレートを作っていたのに対し、カカオ豆を選ぶところからチョコレートのバーの完成までを一貫して行うことを「ビーントゥバー（Bean to Bar）」というらしいです。
国内メーカーですと、明治製菓の「明治 ザ・チョコレート」ですが、本命にはプレミア感を出して、海外モノを贈るのもよいのではないでしょうか。
例えば、こういうのを見つけました↓ いい感じです。
こういうのもありました↓ 参考になればうれしいです。
