file0300 岡本製麺株式会社 『えらいやっちゃ』徳島ラーメン  | ◾ものグラムな生活。◾

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10年間風呂無し長屋に住み、超ビンボー経験をしましたが、2年前である2012年、とうとう引越し。
今度は快適なマンション生活、のハズですが?
新しい空間でまた新しいものを見つけたり、作り出したり。その重みを味わいたい。
そう、それがものグラムです。

皆様こんばんは、

さてっ!!!

まだこんな時間ですが、多分いつも通りに行って、そのままいつもより早く寝てしまうパターンが考えられる、ものグラムです(笑)。

だってその分あさはよおきたからええやないのっ!!!(笑)

なんてね、ま、気分次第です(笑)。


ではっ!!!いきまっせ~~!!!


はい~~!!!

今回はね、岡本製麺さん、徳島からの一品ですよ~~☆

以前にもご紹介させて頂きましたが、今回は2品目です☆

ではっ!!まずパケ見て頂きましょか☆☟☟




こなカンジですよ~☆
いわゆる棒系ですよね☆
こ、これはカナリ、期待していいんちゃうかな~~☆




こちらの岡本製麺さんはね、1962年から、実に53年の会社です。
もうね、半世紀も製麺業をされてたんですからね、愛され続けて来たんですね☆



やっぱり棒のこのカンジですよ~~!!楽しみですね~~☆

で、ではっ!!さっそく~~いんすた~んと~~~う~(うきうき調理中)

はい~~でけました~~☆




どうですか~~!!美味しそうですよね~~☆☆

でね、徳島ラーメンってね、調べるとね、豚ガラベース。そして甘辛いスープ。
そして甘辛い豚バラ肉を乗せると。で、生卵をいれるとマイルドになるんだって!!!

また無視ってもた~!!(笑)

や、でもな、ぶーたんは甘辛につけ込んどるし、な、なまちゃうけどたまごあるし~...........

ま、ま、ええか。(笑)

でもね、徳島ラーメンってね、ごはんと一緒に食せるラーメン、と言うコトで地元では一緒に食すそうです。
まあ、ラーメンとご飯はね、一緒に食すところも結構ありますものね☆
でも、甘辛とご飯だからね、合わないワケは無いですよね!!

徳島ラーメンは詳しくはまたね、おいおいお勉強しましょう☆

一般的に徳島ラーメンと行ったらね、茶系だそうです。
本当はね、茶系、黄系、白系があるそうですけどね、一般的には茶系、だそうです。

では!!いただくで~~!!!

ちゃけ~~い~~!!!

あ、ほんまや、甘い☆
でも、おいしい~☆

醤油と甘味って本当に日本人には馴染みある味わいです。
だからこそご飯もあうあうっ!!!でも、麺にもあうあうっ!!!
そんなスープがね、豚骨ベースの中で、今まででもね、無い、美味しい味わいやなって思いました。




この色味からもご想像がつくかもしれません、
でもね、一回味わってみて頂きたい、そんな当たり前のようで、めちゃ新鮮な味わいですからね~☆

では、め~~んっ!!!

うんっ!!

コレはね、想像出来た☆
やっぱりつぷっとした食感が素晴しい麺、美味しいです。
このスープにあうのは~って、考えててね、ノンフライの中太とかも合いそうだけど、でも、この九州系棒麺はね、やっぱり一番合うのかな?

でも、本当に美味しかったですよ☆

ご飯があれば一緒に行かないとだめだったかな。。。(笑)
でも、そんな妄想をしてもね、間違い無くご飯と合うし、美味しい一品だと思いました~☆

では!!
本日はココマデです☆

やっぱり、いつも通りはよ寝てまうかもです(笑)が、皆様もごゆっくりお過ごしくださいませ~~☆


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