天気予報が外れ、本日は晴天なり、空かしを喰らったものグラムです（笑）。
皆様のお住まいはいかがでしたか？そんなカンジですか？
と。
昨日実は急用って書きましたがね、実は実家のコトで少し問題が出来、行って来たんです。
でね、
帰って来てね、食器を洗ってたんですよ、すると、洗剤で手が滑ってね、あ”っ！！！
とね、もう遅し、ラーメンどんぶりが割れてしまい、の”～～～ッ！！！！
って行ってると（笑）、実家からちょうど電話がありました。
ちょっと深刻な話でしたが、でもね、その時に思ったんですよ。
食器の急に出来たひびや、ペットの死等はね、身代わりになってくれてるってコトなんです。
実際に色々な本当の話はあるのですけどね、特に多いのがね、金魚とかね、急にぷか～と死んだと思ったら、九死に一生を得た、なんてコトもあるそうです。
ワタシにとって大事なラーメンどんぶりが割れた...、コレはプラスに捉え、きっとね、大難を小難に、小難を無難に振り替えてくれたんだ！
と、前向きに考えよう！と思ったんですよ☆
だからね、どんぶりはね、この先、インスタメンファイルでね、ガラッとどんぶりが変わった時はね、昨日だったというコトでね、おたのしみに！（笑）
あと、いつかどんぶりについても語りたいと思いますので（笑）、そちらもオタノシミニ～～☆
では！！
げんきにいぐでっ！！！
はいよ～～！！！！
今回はね、みんな大好きマルタイさ～ん☆（笑）
九州ですけどね、今回は、
熊本～～！！
ではぱけ～☟
ね、熊本でしょ（笑）☆
ワタシね、熊本、行ったコトないの（笑）☆
でもね、本当に行ってみたいのよね。
というかね、九州自体ね、2回しか行ったコトないの（笑）。。。
1回はね、船でね、ハウステンボスでしょ～、も一回がね、クルマで屋台食いに行って（20年前 笑）、見つけられんかったからね、お店で食って帰って来た（やっぱラーメンDNAはあったんや 笑）。
いつかしっかり九州へじっくり、行きたいなとおもいつつですね、行った気分になりきるっ！！
コレがコンセプトのひとつでもあるワケです（笑）☆
で、来たワケですよ（笑）。やった～！ってね。
しっかり熊本を感じるんやでっ！！（笑）
この段階で熊本をかんじれたか～～！！
ん？感じられない...そ、そやな（笑）。。
じゃ！！
もうつくってしまえ～～！！！いんすた～んと～～～う～～（熊本調理中 ん？）
よしゃ～でけました～～☟☟
ほれほれ～～☆
これや！！これが熊本のマー油、まっくろいのん！！きたで～～！！！
ね！来ました！！熊本！！
熊本ラーメンと言えば黒マー油、もう一度平たくご説明すると、ニンニクをね、炒めに炒めて最終焦がし、すりつぶしてね、ラー油等でのばしたフレーバーオイル、と言うコトです☆
毎度言うけど、発明した人って、ホントにスゴい！
だってね、コレだけだと食えたもんじゃないんですから（笑）。
でもね、コレが今やインスタメンでどうどうとウリに出来るってコトはね、ある程度皆がウマい！
って言うコトですよね☆認知されたってコトです☆
コレね、カンタンにそれなりのもの、ご家庭で出来ますのでね、またもう一度ご紹介したいな、なんて思ってますよ☆
ではっ！！！くうで～～！！！
す～ぷ！！！
あ～！結構くりーみー強い！
でね、早速マー油のブラックが一緒になって来ます。
わっ！！やっぱりコク～！！うま～です☆
こればかりはね、実食して感じてもらう意外ないのですけどね、マー油、やっぱりすげー！です☆
コレを伝えてね、ほんとだ～って身内がいますからね、本当に豚骨の概念と、マー油の概念はね、
食ってみなきゃわからない！と思います。
昔はね、豚骨＝濃い、臭い、男の味、だったかも知れませんね。
でもね、今やね、旨味、あっさり、コク。確かに濃厚なのもありますけどね、進化し続けてる豚骨です。
この熊本豚骨はね、あとニンニクが効いた、でも臭く無い旨味がね、しっかり締めてくれる、そんな味わいをしっかりマルタイさんはインスタメンで再現してくれたんだなって、嬉しかったですよ☆
では、
め～ん～～！！！
よしゃ～～！！
マルタイさんもカップメンだとね、物理的に棒に出来ません（笑）。
なのでフライ麺ですがね、でも出来るだけストレートになる様にされてると思います。
でね、3分タイプですね、でも、そう書いてあったら、ちょっと早めに仕上げます。
そしてこなカンジ～なのですが、
よしゃ～つぷつぷ～☆
歯切れの良いね、加水率の低い（加水率が上がるともちっとするんです）、九州ぽいテイストは感じられてね、ぐ～です☆
このインスタメン一杯にね、なんかドラマとか、旅を感じさせる。
というか、一方的に感じてみると言うか、
くまもと～！！！
って、叫んでみる（笑）
そんな嬉しい味わいを感じるコトが出来ました（感じるのは自由です 笑）
.............................................................................................
やった、熊本も来れた！！（笑）
次はドコ行こかな？ですよね☆
それはね、次の一品で！
お楽しみに☆（笑）
ってコトで、今回はココまでとしますね～☆
皆様本日もお疲れ様でした☆ゆっくりして下さいね～☆
にほんブログ村
カップ麺・カップラーメン ブログランキングへ
ランキング参加中です☆よろしかったら応援ポチ、お願いしますっ！！
いつもご協力頂きありがとうございます☆☆
これからもばんばんいきますよ～～！！！！