ただ今撮影から帰って来ましたが、ビックリするくらいに暑く、ウルトラライトダウンがなんとも似合わない、ものグラムです(笑)。
もうスゴい陽気でしたけどね、春を感じて来ました(笑)。
でもね、やっぱりね、仕事の行き来だけではなかなか感じるコトは出来ませんからね、行って良かった☆
またUPしようかな?写真、です☆
では!!!本日は夜はね、飲み会があるのでね、夕の部、します(笑)!!!
では、いきまっす!!!
はい~~!!
今回はですね、い、いよいよ来ましたっ!!!
新横浜ラーメン博物館、ラー博さんからですね、本格的な生ラーメン常温タイプ、ご紹介です☆
基本的に生の常温はね、コレからもぼちぼちと、ご紹介させて頂きたいと思うんですけどね、
今回はね、気合い入ってますっ!!!
では!!!まずパケから見て下さいませ☆☟☟

お~っ!!カッコいいパケですね~☆
店主監修、しかもラー博さんだからね、チカラが入ってると思うんですよね!!楽しみっ!!

で、でで!!!

わ~!!スープもスゴいね!!で、乾燥ネギがついてるんですよ!!
後はぶ~たんだけやんね☆なかなかインスタメンですよね☆
で、今回の気合いの入りようはね、これだっ!!☟

ど~ん!!
ホンマにどんぶり☆(笑)ゲットしてしまいました(笑)!!
というコトでね、おウチでどれだけ本格的に頂けるか、がんばるで~~っ!!!
では~~いんすた~~~んと~~う~~(マジ顔調理中)
よしっ!!!でけました~~~☟☟

どうですか~~!!!器が専用だとね、なんかウレシくなるね(笑)☆
でも、何回使えるかな?また井出さんの商品探さなきゃね(笑)!!

ホントはね、煮卵はお店ではついてないそうだけど、でも良いですよね!(笑)
で、では、楽しみっ!いただきます~~!!!
まず、す~ぷっ!!
あ、やはり本格的、しっかりとした豚骨にコク醤油があってね、しっかりした味わい。
でも、まろっとした柔らかさもあって、適度に浮いた油もイイ感じ☆
けっしてさっぱり系では無いんですが、でもしつこさは無くて、スゴいウマいです☆
和歌山のラーメンはね、実は簡単に分けると、醤油豚骨系、豚骨醤油系というカンジでね、前者は醤油メインの濁ってないスープの系統、そして豚骨醤油系はね、豚骨は乳化(白く濁らせる)させたとろっとしたスープに醤油、があるそうなんですが、この井出商店さんは豚骨醤油系の超有名店なんですね☆
では!!め~~ん!!!

ね、ストレート麺でね、加水の少ないだろう麺でね、つるつるっと行けます☆
でもこの系統はね、早く食べないとのびちゃいますからね、ずずずず~~げ、げほっ!と言いながら頂きました(笑)。。。でもね、この濃いめのスープにはピッタリのストレート、本当に相性良く美味しかったです☆
本当はね、最後の一滴まで楽しみたい、そんな一品でしたが、ワタシの場合そうも行かないので断念。。
でも、それ位に美味しく頂けました☆
これからもね、このラー博さんのラーメン、楽しみですね!!またご紹介させて頂きますからね、オタノシミニ☆
です☆
ではっ!!!あと1時間で飲み会スタートなので、夕の部終了です☆
ではいってきます~~!!!
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