file0172 東洋水産株式会社 石巻飯野川発サバだしラーメン | ◾ものグラムな生活。◾

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10年間風呂無し長屋に住み、超ビンボー経験をしましたが、2年前である2012年、とうとう引越し。
今度は快適なマンション生活、のハズですが?
新しい空間でまた新しいものを見つけたり、作り出したり。その重みを味わいたい。
そう、それがものグラムです。

皆様おはようございます、

本日ちょっとだけ悲しいものグラムです(笑)。

なんでか?
それはね、本日でトワイライトエクスプレスが終わってしまうからです(笑)。
別に鉄道マニアではないですよ、でも、一回乗ってみたかったからなんです。
でもこういう最後の一日って、ちょっと寂しいカンジがしますね。

さてっ!!!

では今日もいぐでっ!!!


はい~!!!

今回はですね、マルちゃんからです、石巻からの一品、サバだしラーメンのご紹介です☆


飯野川発と言うことで、もともとサバだしを使う食文化なのですが、今回、石巻の旧市街地、商店街の活性化の為に設立された「河北まちづくり研究会」と、石巻専修大学の経営学部で地域の町おこしについて研究する学生が協議して考案して、地元の食堂やラーメン店で提供されているそうです。

へえ~!!!サバのあらでとったダシで作られるラーメン、お、美味しそうですね☆

なお、今回はね、新鮮な三陸産のサバでだしを取った、風味豊かなあっさり系の塩ラーメンでね、大学、地元水産加工会社、地元ラーメン店などと共同で開発した、異業種連携開発商品、というコトなんです。

素晴らしいですね☆

では!パケ~☟☟



どうですか?
パケが素晴らしいですよね☆
三陸のサバだし、た、楽しみですよね☆






と、こなカンジです☆
もうね、どんなカンジになるかわからないからね、

おゆをい~んすた~んと~う~(わくわく調理中)

はい~でけました~☟☟



見たカンジはね、めんまがしっかりあって、でもあっさりしてそうなラーメンですよね☆

では!!!いただきます~~!!!

す~ぷっ!!

あ”、すごい!

サバだし、要はね、魚のダシ感、す、スゴく強い!!
でね、正直、魚介系が苦手な方には、少し強いかな、なカンジなんですが、でもね、し~っかり出てます!
でもね、あっさりな塩ラーメンです。
で、このラーメンは本当にとにかくファンが多いんですよ!ワタシの周りでも、本当にコレはウマい!!と言う声が本当に多かったです。

で、めん~!!
この麺はね、もちっとした細麺で、ダシと相性バッチリでした☆
細麺がやっぱり良さそうですね。うんうん、おいしかった~☆

河北まちづくり研究会、『なつかしの町・飯野川』監修、素晴らしい一品でした☆

今後もこういった地方活性化ラーメン、楽しみになって来ますね☆
またご紹介出来る機会があった時までオタノシミニ☆ですっ!


では、朝の部、本日はココマデです☆
(今日は早いんです...笑)

ではまた夜の部でお会い致しましょう☆


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