花粉に意外と大丈夫なものグラムです（笑）。
でも、鼻炎は依然治らないまま、左だけ鼻水の溜まるワタシです（笑）。
皆様は大丈夫でしょうか？
本当にね、今日はマスクな方、多かったもんな～。。
気をつけようが無いかもですが、お気をつけくださいませ。
では～夜の部～いぐで～！！！
はいよ～☆
今回はですね、創健社さんから、体に優しいらーめんを、海鮮らーめんです☆
ではまずパケ☟☟
ミントグリーンなパケがなかなか美しいですね☆
で、このパケに、
無かん水
と書かれてますよね。
知ってる様で知らない、そんなコトありますよね。
では、かん水とは、なんですけどね、もともとモンゴルでね、塩湖の水を使って麺を作ってたら、すごいコシが出たそうなんですよ。それがやはり当時から良いと思われてたかは分からないですが、中国から伝播して来たそうですよ☆
そのかん水ってね、アルカリ塩水溶液って言うコトなんですけどね、一時、日本ではね、苛性ソーダ、いわゆる水酸化ナトリウムがね、使われてた時代があって、それでね、かん水って体に悪い！！！
そういうイメージがとても大きくなったそうです。
どちらにせよ、かん水って添加物ですよね。
それを無くし、より安心して食する☆っていうのがこの創健社さんのらーめん、ですよね～☆
と、こなカンジです。
では！！どんなかんじ～いんすた～んと～う～（普通に調理中）
よしゃ！！！でけました～☆☟☟
ん？
すまん。。。。シーフードらしさが全く無い...........。（笑）
ぶーたんとねぎやし。（笑）
ま、ええか！！！（笑）
ではいただきま～す～☆
スープ☆
お～！ミルキーな白ですけどね、やっぱチキンエキス、魚介エキス、ポークエキスでしっかりした味わいになってます。でもね、あっさりして本当に美味しいです☆
前回はエキス使用してない所をウリにしていましたが、さすがにね、海鮮らーめんでは限界がある、でしょうね。
でもあっさりしてて、優しい印象です。
で、めん～～！！！！
フライ麺ですけどね、言われてみれば、のコシ？ですが、いや、違和感ないです。
と言う事は、この食感をかん水無しで出すのは相当大変なコト！！なんでしょうね。
この違和感無く、って言う自然にさらりとこなす、これがめちゃ大変なのではないかと、そう思うワタシです。
インパクトこそ大では無いです。でもね、体のコトを考えて、優しい商品を開発する、こういったきめ細やかさも日本独自で、そしてクオリティが高い、そしてリーズナブル。
日本ってスバラシイな、そう感じましたよ、ワタシ。
でもね、結構健康系のラーメンってあるんですよ～☆
今後、またボチボチと、ご縁ありな時にご紹介させて頂きたいと思いますので、おたのしみにです☆
ではでは～今回はこの辺りで☆☆
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