美味しいお茶の入れ方
こんにちは✨
日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。
先ほど 非常勤講師をつとめる専門学校の授業が終わりました。
本日の授業は「美味しい」日本茶の入れ方、出し方。
儀式の前にお客様やご僧侶に日本茶をお出しするのも私たちの業務のひとつです。
コロナ感染防止もあり、今は日本茶を茶碗に注ぎお出しすることはせず 致し方なくペットボトルでご提供するケースが多いものの、生徒さんが就職される頃にはコロナが収束していると期待を込めて……。
所作が美しい上に美味しい日本茶サービスができる素敵な人に成長して頂きたいと思います
いつもの教室から離れパティシエ学科の厨房を借りて実践スタイル。
始めに茶托の木目を確認しながら茶器についてレクチャー。
茶器を真剣に観察中。
慣れない動作に皆、四苦八苦です(笑)
美味しいお茶の入れ方 ↓ご参考までに。
限界は何時間❔
こんにちは✨
日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。
私は残念ながら まだですが、リモートでお酒を飲んでいたら朝になった……なんていう話は聞いたことがあります(笑)
では、リモート会議やウェビナーとよばれているリモート活用のセミナー・研修会は最長何時間なら皆さんは耐えられそうでしょう？
来月と11月に行われる研修会の一部は最終的にリモートで決定。
当初は会場にお集まり頂き、6時間の(長丁場！)対面式の研修をご希望されていましたが、リモート研修に決まり時間は4時間に短縮されました。
こちらの企業さんはコロナ禍すぐにリモートを使い社内研修をされたそうですが、
当初は時間配分や人間の限界(笑)が分からず、なんと8時間研修にトライしたそうで……
社内トレーナーからも遠隔地でリモート受講された社員さんからも悲鳴とブーイング👎👎の嵐だったそう……。
人間の集中力には限界があります。
椅子に座りっぱなしでパソコン画面を見ながら研修ともなると40分に一度は休憩を入れて最長でも3時間が限界かもしれません。
私がチャレンジするのは4時間。
ブーイング👎が出ないように、リモート講師 限界に挑戦です
第一声の清々しさ
こんにちは✨
日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。
本日はなんと半年ぶりに東海道新幹線に乗車。
コロナが騒がれ始めて もう半年も経つのですね……。
日帰り出張で静岡へ。
静岡までの乗車時間は東京から アッという間の50分です。
ビジネススーツの男性を多く見かけました。
地方都市においても社会・経済が動き始めているのを実感します。
台風の影響か、お昼前に静岡市内では短時間のゲリラ豪雨がありましたが 午後は快晴に
さて、以前、研修を受講頂いた方からご縁を頂き、市内で接遇研修会の運びになりました。
ご縁をありがとうございました
研修前に確認などあり何度かお電話したところ、今回うかがった式典企業さんの お電話の受け答えがとても心地良い対応でした。
電話での第一声の清々しさ。安定感ある声のトーン。聞き取りやすい間の取り方。復唱と適度な確認のバランス。社長さんにお伝えすると、前に覆面電話チェックをした賜物とおっしゃっていました。
電話対応された社員さんは社長に誉められたことでしょう。
私自身も伝えることができて良かったと小さな幸せを感じた一日でした