愛知の美しい会館
こんにちは
日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、
ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。
定期的にうかがっている愛知の専門会館は
ご覧のような『琉球畳』が敷かれた素敵な空間。
琉球(ﾘｭｳｷｭｳ)畳は畳縁のない半畳サイズを市松
模様に敷いたもの。
別室には会食スペースがあり、お客様には
懐石のコース料理が提供されます。
今日は女性スタッフさんとテーブルのセッテ
ィング～お料理の出し方やご案内の文言などを
確認、共有しました
お食事は お料理の素材、調理法はもちろん、
空間サービスの雰囲気でいただくもの。
よりレベルの高いサービスを目指して
ヒューマンエラー
こんにちは
日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、
ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。
季節の変わり目は
体調だけでなく、集中力の欠如から業務中の
ヒューマンエラーが発生しやすい時期。
ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰでも小さなミスやヒヤッとミスの
報告があがっています
改めて。
ヒューマンエラーには
うっかりミス確認不足によるミス優先順位の取り違えミス思い込みによるミス etc.一人ではミスに気付けないことがたくさんあり
ます。
チームで互いに声をかけながら業務することが
抑止力に
