ピンチを乗り越えて

こんにちわ🍀

日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、

ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です。

新潟での研修会。

２時間は接客・接遇。

このあとの２時間は司会をテーマに５年ぶりに

研修が行われました

新潟は冠婚葬祭ともに参列者には【お食事】で【おもてなし】をしてきた文化。

しかし、コロナ禍の３年半はお客様の会食が

激減

このピンチを乗り越えたのは 食材を吟味した

高級感のあるお弁当でした。

お味が好評で、最近は会食も徐々に戻り始めた

とのこと

(研修再開でスキルアップを目指します)