カリキュラムに追加しました

こんにちは✨

日本冠婚葬祭司会・アテンダント検定協会、ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰの木野島光美(ﾃﾙﾐ)です

都内では慰霊式典が行われ、今年も大勢のアテンダント・スタッフがお手伝いに伺いました。

式典には毎年伺っていますが、ご参列の皆様からは、

「一年経つのは早いですね」とお声をかけて頂きます。

慰霊式典をお手伝いさせて頂く度に刻まれる時の大切さを再認識します。

一方、私は東京を北上中。

式典に従事されるスタッフさんの接遇サービス研修におじゃま致します。

最近、ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨﾒﾓﾘｰではフードサービスは長らくしておりませんが、地方に伺うと式典の誘導・案内の後、女性スタッフさんはそのまま配膳に就かれることが多く、今回は会食会場におけるサービスもカリキュラムに組み込みました。

(セッティング一例。心をこめて)

こちらはホテル会食セッティング。

テーブルクロスの落ち着いた色合いやお花のアレンジまで配慮が感じられます。

【おもてなしの極意】を皆さんと共有したいと思います