名物 肉そば

山形での式典が無事終わり、先ほど東京に到着しました。


式典には世界的にも有名なバイオリニストがブルガリアから来日され、生演奏をされるなど記憶に残るセレモニーとなりました。


さて、現場ごはんとして地元名物の冷たい肉そばをいただきました。




肉そばといっても牛肉ではなく、弾力ある鶏肉が入り、少し甘めの醤油だしにソバはツルツル、モチモチの食感。


あわただしい二日間でしたが、式典ご担当のお気遣いでご当地グルメを美味しくいただきました。


紅葉が鮮やかだった山形

二日間たいへんお世話になりました！