今晩は
最近は毎度毎度お久しぶりな感じで
申し訳ない限りですが
そもそもそこまで期待を感じてはいないので
反省損なのではないかと疑ったりしてます
ま
ブログも書かずに何をしていたのか
なんて書くのも毎度毎度な感じになってきました
だからといって反骨精神を全開にして他の事を書こうにも
面倒なので
いや・・・
面倒って言うと聞こえが悪いですけど
書きたい事は納得できるまで書きたい
って言うとなんとなく納得できる
そう思ってほしいです
話が逸れました
最近は特に変わったことはしてないです
千葉ロッテマリーンズの日本シリーズ進出を記念して
ロッテリアのドリンクが半額なので
毎日アイスコーヒーを飲んでます
コーヒーは普段ほとんど飲まないので
味の良し悪しはよくわからないのですが
なんとなく美味しく感じました
家に帰ってからは
いつものことですが本を読んでいます
今は大田光氏の初の小説
“マボロシの鳥”を主に読んでいます
その他には梶井基次郎氏の“檸檬”
短編集です
この本は今の自分には適度に難しく
何度も読み返しては圧倒的な読後感に感動しています
もう2冊ほど紹介したいですが
またにします
最近はキッチンに立つことが少なくなりました
何かと時間がなくて出来合いのもので済ませてます
今日は少しですが料理しました
母が大量に買ってきた生ラズベリーが傷みそうだったので
ジャムを少々
いや
たくさん・・・
母よいくら毎日ヨーグルトを食べるといっても
その量は無理だろう・・・
ジャムにしておけば少しは日持ちするかなと
安易な考えで作りましたが
どうなんでしょう？
簡単にレシピをご紹介すると
ラズベリー：砂糖＝１：１
に
レモン汁(ポッカレモンですね)適量
を鍋に入れ
弱火でじっくり
木ベラかなんかでつぶしたりつぶさなかったり
砂糖が溶けてつぶしたベリーのエキスと絡まって
少し水分が飛んだら止めて良いかと思われます
結構サラサラでも冷やせばドロッといい感じになるので
そこらへんは各自試行錯誤してみてくださいな
食後に菓子パンを食べようとしていた父が狙っていたのか
まだ冷えてもいないのに
くれ
と一言
クリームが挟まったコッペパンのような菓子パンにドロッとはさみ
もふもふ食べておりました
好評でした
明日の朝にでも僕も食べてみたいと思います
気分が良ければヨーグルトに乗せた写真でも明日載せようかと思います
気がつくとかなり長々書いていたので
今日はこの辺でおやすみなさい