こんにちは～(*^O^*)
昨夜～インドカレーのチキンに挑戦しました♪
鶏モモ肉…２枚(フォークでブスブスさして、味が馴染みやすくして一口大に切ります。)
ターメリック…子匙２*ヨーグルト大さじ２を絡めてねかせます。
ニンニク…すり下ろし大さじ１*生姜…すり下ろし大さじ１をオリーブオイルで炒めて…ニンニクの香りがしてきたら、ガラムマサラ…大さじ１を絡めてから、寝かせておいた鶏モモ肉を入れて、色が変わったら…
ターメリック*コリアンダー各、子匙１*
クミンを子匙２を入れて混ぜます。
カットトマトの水煮(わが家では、紙パックのを入れました)ローリエ２枚
ヨーグルト大さじ４～５杯入れて、よーく混ぜて…中弱火でコトコト半分の量になるくらいまで煮詰めます。
今日は…ナンをヨーグルトと粉で作ってみましたが、前回の蜂蜜*ドライイースト&薄力粉と強力粉の方が美味しい気がしますので、作り直しをしました♪
蜂蜜の方のナンはふっくらとして美味しかったです
チキンカレーも、余り辛くなくて美味しいしけど、辛いのが好きな方は…レッドペッパーを入れると良いですね♪
初めは～俺…!香辛料が好きくないだって言ったパピィ～アララアッと言う間に完食です♪
娘にわけたら、無くなって…煙草仲間に持っていきたいと、パピィのリクエストにまた、また作りました～(*^O^*)
ご馳走さまでした♪
躑躅が見事です＊＊
アラアラ～ベビチ君のお鼻にも
マルバシャリンバイも～＊＊
それでは～素敵な午後でありますように♪ご機嫌よう("⌒∇⌒")