お昼ご飯

今日のお昼ご飯は、この前に買った自然薯の残りを、短冊切りにして包丁の背で歯ごたえが残る程度叩いて山葵を置いて食べてみました。

山葵がきいてサッパリと自然薯のお味が引き立ち美味しいです。

自然薯を短冊切りにしたのは初めてです。