先日、鎌倉へ行ってきました
。
。とても天気が良くて、秋なのに汗ばむ陽気でした
。
。お昼はしらすが食べたくてしらす釜飯屋さんへ。
生のしらすが目的だったんですが、残念ながら生しらすは不漁のため、在庫がなかったのですが
、しらす丼をおいしくいただきました。
こちらのお店だけでなくエリア全体で生しらすは欠品かごく少量という印象でした。
、しらす丼をおいしくいただきました。こちらのお店だけでなくエリア全体で生しらすは欠品かごく少量という印象でした。
生じゃなくても激ウマでした！！
こちらはシャケとの組み合わせ
。シャケが炙りなので、身がご飯と良く絡んで、旨みが楽しめます。
子供にほとんどサーモンは取られてしまいました。
。シャケが炙りなので、身がご飯と良く絡んで、旨みが楽しめます。子供にほとんどサーモンは取られてしまいました。
。そのままでも美味しいのですが、ウニとイクラが濃厚なので、だし汁を入れて食べるのが良かったです。
また絶対行きたいお店です
店員さんに、茶碗ではなく釜にだし汁を入れて食べるのを勧められましたのでやってみたら、
お焦げまでキレイに取って食べることができました。
洗ってもないのに釜をピカピカにして帰りました。
にして帰りました。
また絶対行きたいお店です