シュークリーム

試作で、3種類のシュークリームを作りました

クッキーシュー

スィーニュ（仏語で白鳥）

チョコチップシュー

です

もうちょっとレシピを詰めて、早く完成させま～す

黄金いも

ちょっと前ですが、読谷産の黄金いもを使って

スコーンとマフィン作りました

今回は、卵と乳製品なしのレシピで作ったんだけど

しっとりふわふわにできて大っ成功

いもは皮つきのままカットして入れたんですが

皮がなかったら、カボチャにしか見えないなぁ

もうちょっとで完成

どうにか今月オープンできそうです

まだまだやることたっくさんあるけど

がんばらないとね

ファイト！私