◆納豆1日2パック食べると“危険”!? 健康食品として大ブームの大豆食品だが、美容やがんに効果があるとされる成分「イソフラボン」に、取りすぎると逆にがん発生リスクを高める恐れがあることが発覚。食品安全委員会が1日の摂取量の目安を検討したところ、あまりに少ない量となってしまったのだ。国民食・大豆の一体何が問題なのか。

 血液サラサラ効果からボケ防止まで、さまざまな健康効果があるとされる大豆食品。納豆キナーゼなど、いろいろな栄養素を含み、近年需要が増加している。

 中でもイソフラボンは植物エストロゲンとも言われ、加齢に従い分泌量が減る女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをする。更年期障害、乳がんや前立腺(せん)がんの予防効果、美容効果が期待されている。

 このためサプリメントにしたものや成分を強化した食品が相次ぎ発売され、人気商品に。また特にイソフラボン含有量が多い豆乳は需要が急拡大。豆乳デザートなども開発され、生産量は5年前の4倍にもなるブームとなっている。

 こうした中、食品安全委員会が安全評価をすることになった直接のきっかけは、昨年3月、イソフラボンの含有量を高めたみそなどが特定保健用食品(トクホ)に申請されたこと。「イソフラボンはがんなどに効くとされる一方、取りすぎると内分泌をかき乱し、逆にがんリスクを高める恐れがあることから、専門家が1日の摂取量を検討することになった」とは、同委員会。(ZAKZAK)



 【私のコメント】
 今健康ブームでイソブラボンは私の家でも愛飲しているものである。
 これが食べ過ぎると癌リスクがあるとは・・・
 イソブラボンは女性ホルモンと同様の働きをする自然食品で、安全であると言うのが売りだったはずである。
 医薬品の女性ホルモン剤は、飲み続けると癌リスクがあるとは言われていたが、大豆イソブラボンも同様の事が言えるとは思わなかった。
 これは社会に与える影響が大きいと思うので、詳しく調べて欲しいものである。