今日はやたら、辛いものが食べたくなりました。
最近、ご無沙汰していたので行ってきました。
酸っぱ辛くて、好きなんですよ
美味しく頂きました
あと、こちらのお店はワンタンがお薦めです
どーも、ごちそう様でした
さすがに苦しい・・・
最近、私の友人たちの間では、ヘッドハンティングが流行っているらしい。
どーやら、ヘッドハンティングを専門とした会社が、本人が働いている会社に本人名指しで直接、電話をかけてくるらしい。
私も以前、ショップにそのような連絡を頂いた事があります。
ですが最近は、部署や役職、さらには年収や今までの職務経歴まで把握しているらしい。
ショップの場合は、買い物に行けば、直接そのスタッフの接客を受けれるし、名前も、確認できるわけですから、直接連絡がかかってくるのは理解できます。
これが、一般企業で起こっているというのは、すごいですよね。
ありとあらゆる人脈を辿って、聞き込みをし、足を使って情報収集をして、即戦力となり得る優秀な人財を手繰り寄せているのでしょう。
弊社でも、優秀な人財の獲得は重要課題でありますが、将来性を見据えて、企業価値を上げて行かなければ勝ち残れません。
そのためには、既存スタッフ・新人スタッフのスキルの強化
改めて、新人スタッフの教育・育成のカリキュラムを見直し、内容を、よりクオリティーの高いものにしていかなければと感じています。
特に接客面のスキルアップやサービスレベルの向上に関しては、『店頭ＯＪＴ』が一番効果的です。
接客面においての『ＯＪＴ』担当者の指導法として、
※接客後の効果的なアドバイス
※個々のレベルに合わせたトレーニング
※吸収の度合いに応じた指導法への切り替え
※指導後の結果に対するフォローアップ
の基本ベースでカリキュラムを見直しました。
その他、改善して強化すべき項目を明確化して、より効果的な『店頭ＯＪＴ』のシステム化を図りたいと思います。
9月3週目突入。
苦戦している店舗、好調店舗とそれぞれ数字の進捗に差が出てきています。
各店舗、不振・好調要因はあるようですが、9月を迎えるにあたり、8月のうちにしっかり種まきが出来ていた店舗は、やはり進捗がいい。
先を見据えた計画を立て、準備をしていれば、その分の収穫ができ、必然的に成果が得られるわけです。
そして、余裕をもって予算をクリアし、また来月分の種まきをする。
毎日が、その繰り返しですよね。
このような計画性、また各々のスキルはそれぞれ異なり、成果の出方にも違いが出ますが、本来の重要なマインドは忘れてはなりません。
さらに、現場では日々色々な事が起こっています。
色々なお客様がご来店されます。
どんな場合でも、仕事への『情熱』は必要で重要なことです。
商品を好きにならなければ、その商品は売れません。
お客様視点を持たなければ、いいお客様との出会いは訪れません。
スタッフに愛情を注がなければ、スタッフは成長できません。
そして、情熱をもってお店を運営しなければ、いいチーム力は生まれません。
常にこういう思いで仕事に取り組みたいですね。
またまた、おめでたいご報告
以前の部下が入籍
したとの事
みんなで、お祝いしました
めったに集まれないメンバーが揃い、レディースだけでしたが、アグレッシブな飲みでした
左から、タル・スズ・あけみ
新婚のゆき・ナツキ・ゆりこ
ゆき、おめでとう お幸せに
最近、どうも『寿』ネタが多い仕上がり・・・
またまた、おいてかれた仕上がり
本日は、朝から店舗巡回。
銀座・有楽町エリアは、都市型商業ビルが立ち並び、盛り上がりをみせています。
今月1日には、銀座2丁目・プランタン銀座の隣に『マロニエゲート』がオープンしました。
地上12階～地下1階に33店舗が出店し、「日本初」 「銀座初」 「新業態」などの個性あふれるラインナップです。
さらに同日、同じエリアで皇居近くに『ザ・ペニンシュラ東京』がオープン。
以前から、このエリアには高級ブティックが集中するようになり、ショッピング、娯楽、そして商業の洗練された街へと変貌しつつあります。
続きまして、10月12日にオープンする複合商業施設『有楽町イトシア』
核店舗を『有楽町マルイ』とし、映画館、飲食とパチンコなどの娯楽施設中心の『イトシアプラザ』45店舗という大きな規模です。
有楽町に丸井って新鮮ですね
若年層を取り込む起爆剤になりそうです
地上21階～地下4階と、ホントにでかっ
ちなみに、丸井は8階フロアまでで、9階フロアから21階フロアにはオフィスが入る模様。
新たなターゲット層の動員が見込め、より活気に溢れたエリアになりそうです。
外は、えっらい突風ですなぁ
出勤途中で早速、頭ボッサボサな仕上がりです。
午前中のミーティング終わり、お昼にすることに。
最近、代官山ランチは結構仕上げたので、違うエリアに行く事にしました。
会社の子が、よく夜利用するという飲み屋さんのランチに誘われ行ってきました
夜は、カップルが多いらしい。
最近の若手は、お手頃で美味しい店よぉーく、知っとります。
チキンカツ定食です
ボリューム満点です
『中目黒』なかなか、いい仕事しますねぇ
今日、改めて確信したことがありました。
前々から、その兆候は十分に見受けられたのですが・・・
私、やっぱり雨オンナ
でした。
大事な商談の時は決まって雨・・・
止んでいたはずなのに、電車から降りたら雨・・・
そういえば、先日海に行った時も、着いたら雨・・・
『雨降って地固まる』かしらぁ
最近、ヤラれ気味です…
最近、欠かせないのが
最強のウコンちゃん。
沖縄土産で頂きました
深くなりそうな時にこちら仕上げると、翌日お酒が残らない仕上がり。
本日も深い枠までいきそうなご様子
明日に備えて、『酒豪伝説』仕上げとく事にします。
最近、欠かせないのが
最強のウコンちゃん。
沖縄土産で頂きました
深くなりそうな時にこちら仕上げると、翌日お酒が残らない仕上がり。
本日も深い枠までいきそうなご様子
明日に備えて、『酒豪伝説』仕上げとく事にします。
本日は、代官山オフィスにて全体ミーティングでした。
先月度の反省及び今月の予算に向けての販売計画の発表です。
月初という事で、売れ筋やお客様に反応良かったコーディネート提案等、具体的な商品動向や接客時の成功事例などがメインでした。
やはり、消化に勢いのあり、『売れ筋商品』に関しては、切らさずに品揃えをして在庫として持っていたいものです。
ただ全てが、追加でフォローが出来るわけでは無いため、そういった『売れ筋商品』の奥行きにも限界があります。
限られた商材で運営していくには、新たな『売れ筋商品』になり得る『売り筋商品』を作らなければ、底上げは図れません。
そのためにも、各ショップコンサルタントが実際店頭にて行っている展開内容やコーディネートの成功事例を、会議の場で発表し、情報の共有をしています。
売りづらい商品や売るのが苦手などの先入観をなくすことで、売れ方の偏りをなくし、まんべんなく消化に繋げていくという努力が身に付きます。
また、秋冬の商材は春夏に比べて、様々な素材が増えてきます。
さらに、商品単価も高くなってきます。お客様に自信持ってお薦めするには、豊富な商品知識が必要とされます。
あるコンサルタントのノートには、秋冬商材の商品知識がギッシリ記入されていました。
素材のメリット・デメリット、扱い方、洗濯の仕方、保存方法など。
再度、学習しているそうです。とても、大事なことだと思いました。
最近、スタッフの自発的な動きが感じられます。
また、成長したのかな
今月も、頑張りましょう
さて、今日はこれから銀座に行ってきます
最近、会食が多い仕上がりです
ジムの回数、もうちょっと増やそぅ・・・
先日、弊社担当店舗がリニューアルオープン致しました。
百貨店のミセスゾーンの4階フロアから、エレガンスキャリアゾーンの3階フロアへの移設となりました。
全館あげてのリニューアルオープンは９/12ということで、館自体への動員はなかったものの、お呼びしていた顧客様のご来店もあり、オープン初日の当初予算はクリアとまずまずの立ち上がりでした。
フロアの移設にともない、お買い回りされているお客様の層にも変化が見られ、まだまだ新しいフロアでの認知度は低いようです。
新たにブランドのファンになって頂けるいい機会なので、より多くのお客様にご来店頂けるように、店頭にて様々なアプローチを引き続き行っていきたいと思います。
オープン初日ご来店頂いた皆様、誠にありがとうございました。
今後とも、宜しくお願い致します。
昨日は、某プロダクションのS氏と、某女性情報誌の編集長A氏と会食
S氏は、プライベートから非常にお世話になっております姉御
この方の人脈は、半端じゃ無い 仕事っぷりも、男前です。
男前はそれだけではなく、体脂肪７％というアスリート的な仕上がり
お腹が、がっちり割れています
ただ、今の仕上がりでは、満足していない様子・・・
何か目指しているのでしょうか
A氏は、女性情報誌という事もあり、OL層をターゲットとしたコスメ・グルメ・ビューティーなどなど、様々なジャンルの情報量をすごくもっている方です。
今回も、この方のおススメで『ミキータ 代官山』 にお邪魔しました。
閑静な住宅街の中にあり、建物の階段を降りていくと落ち着いた空間が広がります
目の前で調理が見れるオープンカウンターでのお食事も楽しめます
4種のアンティパストミスト
バーニャカウダソースで種類たっぷりの温野菜
色鮮やかな
冷製パスタ
温かいパスタ パスタは両方とも女性でも食べられる適量でした
いよいよ、メインです 私は、魚料理を選びました
ガトーショコラ、クレームブリュレ、季節のフルーツの盛り合わせ
さすがに、食べ過ぎですかね・・・
カジュアルなレストランなんで是非、機会があれば行ってみてください
この3人で、ちょっと楽しいこと
考えてます。
楽しみにしててくださいねっ
さていっぱい食べたし、今日は仕事終わりにジムな仕上がりですなぁ